MALZEMELER

• 2 adet rende havuç (orta boy)
• 2 yemek kaşığı un
• 3 adet yumurta
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• 1 kahve fincanı badem kıyımı
• 1/3 kahve fincanı eritilmiş tereyağı
• 1 çimdik vanilya
• 100 gr. kaymak (tatlı üzerine koymak için)

ŞURUBU

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1/6 limon suyu

ŞURUBUN YAPILIŞI

Suyu ve toz şekeri koyup ocakta bir taşım kaynatalım. Limon suyunu da katıp köpüğünü aldıktan sonra altını kapatalım. Şurubumuz hazırdır.

YAPILIŞI

Bir kapta tereyağını eritelim. Rende havucu ilave ettikten sonra on beş dakika sote yapıp pişirelim. Soğutup unu, yumurtayı, karbona­tı, bademi ve vanilyayı koyup hepsini har­man yapalım. Karışımı bir hamur haline ge­tirelim. Bu hamurun üzerine bir ıslak bez ör­tüp on beş dakika buzdolabında dinlenme­ye bırakalım. Daha sonra dinlenmiş hamuru ellerimizle ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp ikişer cm. aralıklarla bir tepsiye dizelim. Orta hararetli bir fırında, (170-180 °C) 30-35 daki­ka pişirelim. Pişen hamuru fırından alıp üze­rini geçecek kadar çeşme suyu koyalım ve tepsiyi sallayarak kalan suyu döküp daha evvelden hazır olan şurubu da tepsiye koya­lım. Ocak üzerinde 15-20 dakika kaynatalım. Hamurun üzerine arada bir şurup dökerek bir silistireyle hamurları alt üst çevirerek beş dakika daha kaynatalım. Soğuyunca kay­maklı olarak servis edelim.

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Zerde

MALZEME: 20 lif safran (veya 1 çay kaşığı zerdeçal) Yarım çay bardağı pirinç Devamı

Nevzine

Malzemeler Yaklaşık 5 su bardağı un 250 gr tereyağı (eritilmiş, soğutulmuş) Devamı

Şekerpare Tarifi

MALZEME: 2-3 su bardağı un 2 çorba kaşığı pudra şekeri 1 çay kaşığı karbona Devamı

Mandalina Kreması

Malzemeler : 10 adet mandalinadan 250 gr. mandalina püresi 10 adet kesme Devamı

Kasede ve Bardakta Şokalalı Krema

Bardakta Yapılışı Malzemeler : 500 gr. kaynar süt 4 yumurta sarısı 1 Devamı

Kayısı Tatlısı

Malzemeler ( 6 Kişilik ) 250 gr kayısı (tercihen günkurusu kayısı) 2 su b Devamı