2 hafta önce
456 kez görüntülendi


Çikolatalı Sufle Tarifi

Merhaba Çikolatalı Sufle Tarifi ile sizlerleyiz. Sütle  yapılan hafif bir tatlı arıyorsanız , doğru adrestesiniz.  Sufle bilindiği üzre çok hassas bir sütlü tatlıdır,  mutlaka işleme başlmadan önce fırınınızı 200 derecelik ısıya getirmelisiniz.  Sufleyi çok yoğun çikolatalı seviyorsanız, hazıırladığınız kremanın  yarısını kaba ekleyin  daha sonra çikolata koyalım ve üzerine yine krema ilave edelim. Önceden kapların her yerini yağlayalım, daha sonra kalıpların içine toz  şeker serperek kalıbın her yerine şekerin geldiğine emin olalım 15 dakika kapları buzdolabında bekletelim. Pastörize krema, süt ve unlu karışımı hazırlarken dikkat etmeniz en önemli nokta sürekli karıştırarak ve orta kısık ateşte pişmesi. . Pişen kremaya yumurtaları eklemek için ılınmasını sağlayalım aksi takdirde yumurtalar ilave ettiğiniz zaman pişebilir. Tüm bu detaylara dikkat ettiğiniz takdirde kaliteli bir süfle pişirmiş olacaksınız. Son yıllarda sufle tarifleri  en çok aranan tatlı tarifleri arasında geldiği için bugün sizlere yapımı oldukça kolay Çikolatalı Sufle tarifi hazırladık. . Akşam Menüsü  için, sebze yemekleri tarifleri katagorisine gidebilirsiniz. pilav tarifleri katagorisinden sevdiğiniz bir tarifimizi deneyebilirsiniz. Mezeler için meze katagorisine gidip elinizin altındaki malzemelerle sofranıza şık bir hava verebilirsiniz.Kolay gelsin…

Gerekli Malzemelerimiz:

150 gram bitter çikolata

3 tane yumurta beyazı

200 ml süt

2 çorba kaşığı un

400 ml pastörize krema

110 gram toz şeker

2 tane yumurta sarısı

Çikolatalı sufle yapım 162 Çikolatalı Sufle Tarifi

sponsor Çikolatalı Sufle Tarifi

Sufle Tarifi

  • Öncelikle çikolatalı sufle tarifimize  sütümüzü ve  kremayı  karıştırarak başlıyoruz. Pastörize kremanın sadece 150 ml alıp derin bir kapta krema, süt, elenmiş unu karıştırıp (un tamamen eriyene kadar karıştırın) pişirebilirsiniz. Karışımınız muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
  • Muhallebi kıvamına geldikten sonra iki ve ya üç dakika kaynatarak ocaktan alın ve oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin. Sufle yapımına  yumurta sarıları ve toz şekeri karıştırarak devam ediyoruz.Karışım işlemimiz bittikten sonra diğer bir kapta 50 ml. krema ve çikolatalarımızı ocakta eritiyoruz.
  • Şimdi yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpınız.  Pişirdiğimiz muhallebimizi  aşamalı olarak hazırladığımız yumurta sarılı karışım içerisine yavaş bir şekilde  ilave ediniz (muhallebinin ılık olmasına dikkat) Daha sonra çikolatalı karışımı ilave ederek iyice karıştırıyoruz.  Çikolatalı karışımımız hazır.
  • Son olarak çikolatalı karışıma,  kar halinde ki yumurta aklarını üç ayrı sefere de  ekleyerek  aşağıdan yukarı katlama yöntemi ile karıştırarak devam edeceğiz.Gelelim, çikolatalı sufle tarifini kaselere aktarıp pişirme işlemine, sufle pişirmek için ısıya dayanıklı olan kapların tercih etmelisiniz. Sufle kaplarımızı yağladıktan sonra dolabında soğuması  için 15 dakika kapları donmaya bırakın, şimdi kaplarınızı dolaptan alıp şekeri  kalıbın her yerine eşit  şekilde gelecek bicimde yayın. Kaplara hazırlamış olduğunuz  sufle karışımını ilave ediniz( kapların dörtte üçünü doldurun) Önceden 200 derece ısıttığınız fırınımızda sufleniz   yaklaşık 14 dakika pişirin. Diğer Sufle Tarifleri. Afiyet olsun..

RESİMLERİ DAHA DETAYLI GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ…

 

Çikolatalı Sufle Tarifi Konusuna Ait Etiketler
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Çikolatalı Sufle Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Çikolatalı Sufle Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık Yandex.Metrica