Çerkez Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

•  1 /2 kg un

•  8 çorba kaşığı irmik

•  1 çorba kaşığı yaş maya

•  2 adet yumurta

•  125 gr margarin

•  1.5 çorba kaşığı yoğurt

•  2 çorba kaşığı şeker

içi için

•  3 su bardağı

dövülmüş ceviz

•  4 çorba kaşığı un

•  1 adet yumurta

Şerbeti İçin

•  1.5 kg şeker

•  1 litre su

•  Yarım limonun suyu

Kızartmak İçin

•  Sıvıyağ

Süslemek İçin

•  dövülmüş antepfıstığı

Cerkez tatlisi

Tatlı Tarifi

1. Unu, irmiği, yaş mayayı, 2 adet yumurtayı, margarini, yoğurdu ve 2 çorba kaşığı şekeri geniş bir kapta karıştırın. Malzemeler i özleşene dek yoğurun.

2  Ayrı bir kapta dövülmüş cevizi, 4 çorba kaşığı unu ve 1 adet yumurtayı karıştırın, iyice yoğurun.

3  ilk yoğurdugunuz irmikli hamuru 3 adet yufka kalınlığında açın.

4  Cevizli hamunı ise elinizle parmak kalınlığında olacak şekilde yuvarlayın. Bu hamuru irmikli yufkanın içine yerleştirin, irmikli yufkanın ucundan tutarak sigara böreği şeklinde sarın. İstediğiniz büyüklükte parçalar kesin.

5  Kestiğiniz parçaları kızgın sıvıyağda pembeleşene dek kızartın.

6   Şerbet için 1.5 kg şekeri ve 1 kg suyu kaynatın. Ateşten indirmeye yakın yarım limonun suyunu ilave edin.

7  Soğuttuğunuz şerbetin içine kızarttığınız hamurları atın. Yarım saat şerbetin içinde bekletin. Sonra geniş bir tepsiye dizin. Üzerine dövülmüş antepfıstığı serperek servis yapın.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yemek Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Kolay Basit Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça TarifleriBugün Ne Pişirsem, Pratik Kolay Basit Resimli Yemek Tarifleri

hobiler