İncir Uyutması, İncir Uyutması Tarifi Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri

İncir Uyutması Tarifi

MALZEME:

250 gr kuru incir

5 su bardağı (1 litre) süt

İncir Uyutması Tarifi tatli tarifleri sutlu tatlilar

İncir Uyutması Tarifi tatli tarifleri sutlu tatlilar

Sütlü Tatlı Tarifi

inciri üstünü kapatacak kadar suda 10 dakika bekletip yıkayın. Suyunu süzün, sert sap kısımlarını küçücük keserek atın. Minik minik doğrayın. Geniş bir tepsiye koyun. Tahta kaşığın tersiyle bastırarak incirleri ezin. Sütü bir tencerede kaynatıp 1 su bardağını incirin üzerine gezdirin. Tahta kaşıkla ezerek tekrar karıştırın. Bu şekilde sütü bardak bardak incirin üzerine ekleyerek karıştırın. Tepsinin üzerini geniş bir kapak veya başka bir tepsi ile örtün. Bunun da üzerini battaniye veya kaim bir örtü ile kapatın. Ilık bir yerde 2 saat mayalanmaya bıraktıktan sonra servis yapabilirsiniz.

NOT: Ramazan ayı için birebir, son derece hafif, midevi bir sütlü tatlı tariflerindendir. Daha tatlı olmasını arzu ederseniz içine 1 çay bardağı toz şeker ilave edebilirsiniz. Ezilmiş incir, sütü mayalandırarak kıvamını koyultur. Uyuşturma veya uyutma da denen mayalanmanın başarılı olması için sütün üzeri örtülür. (yoğurt mayalarken yapıldığı gibi)

Bu Yemek Tarifini Sosyal Medyada Paylaş
İncir Uyutması Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar
  1. kübra diyor ki:

    bende sinop boyabatlıyımm bizimm oralardaa meşhur durr çokk sewerizz cok lezzettli =) tavsiye ederim herkeze

  2. ayşe diyor ki:

    Bunu bizde yapıyoruz memleketimizin tatlılarından biridir (memleket:konya-Ereğli) aha ne olacak şimdi:)))

  3. MELİKE diyor ki:

    gerçekten süper bir sütlü tatlı.biz egeliyiz yörükler çok iyi bilirler. anaannem misafirlerine mutlaka yemeklerden sonra bu tatlıdan ikram ederdi. Ayrıca çocuklu annelere tavsiye ediyorum. çocuğunuza doğal danone!!!!

  4. seher diyor ki:

    bu harika bir tatlı oluyor . Bunu biz yapıyoruz memlekitimizin tatlılarından biridir (memleket:sinop-boyabat)

    1. ahsen soysal diyor ki:

      bizde kastamonuluyz bizim memleketimizdede çok yapılır sinopta komşumuz zaten…xD

İncir Uyutması Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık