Merhaba değerli takipçilerimiz, Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifimi aramıştınız? Birbirinden lezzetli, nefis yüzlerce kurabiye tarifini sitemizde bulabilirsiniz. Tahinli susamlı kurabiye yapmak için bazı hususlara dikkat etmeliyiz. En önemli püf noktalarından bir tanesi unu yavaş yavaş eklemeliyiz, taki kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeliyiz. Elenmiş un kullanmaya özen gösterelim. kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edelim, zira hamur aniden şertleşme yapabilir. Kullandığımız malzemelerin taze olmasına ayrıca dikkat edelim. Tahinli susamlı kurabiye yapmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Öncelikle unu eklerken kontrollü olmak gerekir. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar hamuru yoğurmaya devam edebiliriz. Tahinli Susamlı Kurabiye piştikten sonra fırından aldıktan sonra soğumasını bekleyip kurabiyeleri çıkaralım. Çünkü soğumadan alırsanız, dağılabilir. Beş çaylarının yanına güzel bir seçenek olacaktır, Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifinin malzeme listesi ve yapılışına geçelim, kolay gelsin.Afiyet olsun..
Tahinli Susamlı Kurabiye Malzemeler
1 su bardağı tahin
220 gram (1 su bardağı) sıvı yağ
225 gram (1,5 su bardağı) şeker
1 yumurta
Un (aldığı kadar)
Susam
Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi
Kurabiye tarifine başlamadan önce fırını 60 derece ısınması için açalım. Karıştırma kabına sıvıyağı, tahini, şekeri ve 1 yumurtanın sarısını alalım, elimizle bir iki karıştıralım unu yavaş yavaş ilave edelim. Kıvama gelene kadar yoğuralım, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım, elimizde yuvarlayalım. Yuvarlak şekil verdiğimiz hamur parçalarını önce kasedeki yumurta beyazına daha sonra susama batıralım ve tepsiye dizelim. Önceden ısıttığımız fırına ısının ayarını 160 derece ısıda fırına verelim yaklaşık yirmi dakika pişmeye bırakım. Soğuduktan sonra servise sunalım, afiyet bal, şifa olsun.
