•  5 yumurta
•  2 yufka
•  1.5 su bardağı ÅŸeker
•  1.5 kilo süt
•  1 su bardağı un
•  1 paket vanilya

1-  Bir  kapta,  yumurtalar  kırılıp,  mikserde 10 dakika çırpılır. Åžeker ve süt ilave edilip, çırpmaya devam edilir. Daha sonra vanilya ve un konulup, karıştırılır.
2-  YaÄŸlanmış tepsiye karışımın üçte biri dökülür. Bir yufka alınıp burularak yerleÅŸtirilir. Ãœzerine biraz da sütlü yumurtadan döküp, üzerine büzerek tekrar
' yufka yerleÅŸtirilir.
3-  Artan sütlü ÅŸeker yufkanın üzerine dökülür. Kızgın fmna verilir.
4-  SoÄŸuduktan sonra dilim dilim kesilerek servis yapılır.