Evinizde yaptığınız mercimek yemeği lokantada yediğiniz gibi olmuyor mu? Yoksa anne eli değmiş bir mercimek yemeği tarifimi arıyorsunuz. Cevabınız evet ise tarifimizi incelemeden sayfamızdan ayrılmayın. Şimdiden kolay gelsin
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi için malzemeler
2 su bardağı yeşil mercimek ( akşamdan ıslatılmış)
1 orta boy kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 litre et suyu
Bir tutam nane
Tuz
RESİMLERİ DAHA DETAYLI GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ…
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
- Islattığımız yeşil mercimekleri diriliğini kaybedene kadar haşlayıp suyunu süzüyoruz.
- Önce yağımızı tencere alıp kızma noktasına geldiğinde soğanlarımızı ilave ediyoruz.
- Soğanlarımız diriliğini kaybettikten sonra havuçları ilave edip daha sonra salçamızı kavurarak sarımsakları atıyoruz.
- Et suyunu da ilave ettikten sonra kaynama noktasının da minik doğradığımız patatesleri ve haşlanmış olan yeşil mercimeği ilave ederek tenceremizi kapağını kapatıp kısık ateş de yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
- Yeşil mercimek yemeği piştikten sonra tuzunu ve naneyi de ile edip servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun…
