1.5 ekmek (bayat)
1  su bardağı süt
2 kaşık tereyağı 250 gr yoğurt
3 su bardağı su 3 soğan
1 baş sarımsak Kırmızıbiber
1-  Tencerede tereyağı kızdırıp ince çen-tilmiÅŸ soÄŸanı hafif ateÅŸte pembeleÅŸin-ceye kadar kavurulur.
2-  3 su bardağı su azar azar ilave edilip, tuz ve biber de katılarak bir miktar daha kaynatılıp ateÅŸten alınır. Sarımsaklar dövülüp sonra soÄŸanlı suyun içine katılır.
3-  Ekmekler dilimlenip ızgarada veya fırında kızartılır. Kızarttıktan sonra bir tepsiye dizilir. Önce süt, sonra soÄŸanlı sos üzerine dökülür, kızgın fırında suyu çektirilir. Ocağın üzerinde hafif ateÅŸte de suyunu çektirebilirsiniz. Ãœzerine yoÄŸurt döküp servis yapabilirsiniz.