•  1 kg patates
•  1 çay bardağı sıvıyaÄŸ
•  1 demet taze sarımsak
•  3 büyük soÄŸan
•  3 diÅŸ sarımsak
•  Karabiber, tuz

1-  Patatesler yıkanıp bir tencereye konup su ilave edilip çok hafif haÅŸlanır. HaÅŸlanınca ateÅŸten alınıp suyu süzdürülür. Kabukları soyulup çok ince halkalar ÅŸeklinde doÄŸranır.
2-  SoÄŸanlar da halka halka doÄŸranır. Tavada yaÄŸ kızdırılıp doÄŸranmış soÄŸanlar, kısık ateÅŸte yumuÅŸayıncaya kadar kavrulur. DoÄŸranmış patatesler de katılarak kısık ateÅŸte 1-2 dakika kavrulur. Ä°nce doÄŸranmış   sarımsak, tuz ve karabiber katılır.
3-  Bir kapta 1 çorba kaşığı salça, 1 çay bardağı su ile sulandırılır. 4 diÅŸ sarımsak da ezilerek salçaya katılır.
4-  Salçalı sarımsak patateslere ilave edilip birkaç taşım kaynatılıp ateÅŸten alınır. Servis tabağına alınıp garnitür olarak kullanılır