•  1 kilo iri mantar
•  250 gr kıyma
•  Bayat ekmek
•  1 adet soÄŸan
•  Kırmızıbiber
•  Karabiber
•  Tuz
•  150 gr kaÅŸar peynir
•  2 kaşık sıvıyaÄŸ

1.  Mantarlann sapları koparılıp, yıkanır.
2.  Bir tepsiye sıra ile dizilir.
3.  Kıymaya    ıslatılmış    bayat    ekmek rendelenmiÅŸ   soÄŸan,   karabiber,   tuz, kırmızıbiber konulup iyice yoÄŸrulur.
4.  Kıymadan cevizden büyük parçalar kopanlıp, mantarların çukur yerlerine doldurulur.
5.  RendelenmiÅŸ   kaÅŸar   peyniri  mantar toplarının   Ã¼zerine   serpilir.   Mantar saplan da aralara sıkıştırılır.
6.  Ãœzerlerine sıvıyaÄŸ gezdirilip, piÅŸirilir sıcak
 Lzs.ms.LEi
olarak servis yapılır.