•  1 kg kabak
•  3 adet domates
•  1 demet maydanoz
•  1 tatlı kaşığı nane
•  4 adet soÄŸan
•  6 diÅŸ sarımsak
•  1 çay bardağı sıvıyaÄŸ
•  tuz, karabiber

1-  Kabakların kabuÄŸu kazınır ve bıçakla karınlarında  boyuna  yarıklar   açılır. Kızgın yaÄŸda her yeri iyice kızarana kadar kızartılıp çıkarılır.
2-  SoÄŸanlar halka halka doÄŸranıp yaÄŸda kavrulur. Küçük doÄŸranan domates ve  sarımsaklar  ilave  edilip  piÅŸirilir. Kıyılmış maydanoz ve nane ilave edilip ateÅŸten alınır. Tuz ve karabiber koyup karıştırılır.
3' Hazırlanan iç kabaklara doldurulup bir tencerenin içine yerleştirilir. Yumuşayıncaya kadar pişirilir.