5 yıl önce
2.009 kez görüntülendi


Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi

MALZEME:

2 bostan patlıcanı (topan patlıcan)
3 kabak
20 sivri biber veya 10 çarliston biberi
1 kg domates
2 diş sarımsak
Tuz
Kızartma yağı

 Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi

sponsor Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi

Yemek Tarifi

Patlıcanları alacalı soyun. 1 santim eninde halka halka dilimleyin. Acısının gitmesi için tuzlu su içinde 15 dakika bekletin. Kabakların baş kısımlarını kesin. Bir bıçakla kabuklarını kazıyın. 1 santim eninde verev dilimlere bölün.
Biberlerin saplarını kısaltıp üzerlerine bıçakla küçük birer çentik atın. Bol kızartma yağını kızdırın. Önce sudaki patlıcanları fazla suyunu sıkarak yağa koyun. Her iki tarafı altın sarısı renk alana kadar kızartın. Servis tabağına çıkarın. Daha sonra kabakları ve en son olarak biberleri kızartın. Biberleri kızartırken yağın sıçramaması için üzerine kapak kapatın. Kızartmayı ılınmaya bırakın. Domatesleri rendeleyin. Kabaca doğranmış sarımsak ve biraz tuzla birlikte ayrı bir tavaya koyun. Hafifçe suyunu çekene kadar pişirin. Kızartmayı yanında domates sosuyla servis yapın.

Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık Yandex.Metrica