4 yıl önce
1.114 kez görüntülendi

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş
Sponsorlu Bağlantılar

Barbunya Pilaki Tarifi


MALZEME:

1 kg taze barbunya (veya bir gece önceden ıslatılmış
2 su bardağı kuru barbunya
2 soğan
1 küçük havuç
1 küçük kereviz
1 su bardağı zeytinyağı
6 diş sarımsak
8-1 ü sap maydanoz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz

barbunya pilaki Barbunya Pilaki Tarifi

sponsor Barbunya Pilaki Tarifi

Yemek Tarifi

Taze barbunya fasulyelerinin içini çıkarın. Üzerini örtecek kadar suyla bir taşım kaynatın. Ateşten alıp suyunu süzün. (Kuru barbunya kullanıyorsanız kara suyu çıkana kadar haşlayın, süzün.) Barbunya haşlanırken soğan, havuç ve kerevizi soyun. Soğanla kerevizi ince ince kıyın. Havucu yarım santim eninde dilimleyin. Kalın tabanlı bir tencerede doğradığınız sebzeleri zeytinyağıyla ateşe koyun. Soğan sararana kadar arada bir karıştırarak kavurun. Sarımsakları irice doğrayın, 1-2 dakika da sarımsağı kavurun. Bunun üzerine 2 su bardağı su (kuru barbunya fasulyesi kullanıyorsanız 3 su bardağı su), şeker ve haşlanmış barbunyayı koyun. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Sonra fasulye iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Biraz suluca kalmış olacak. Sıcakken servis kabına boca edin. Üzerine maydanozları doğrayın. Ilık veya. soğuk olarak servis yapın.



Sponsorlu Bağlantılar

Barbunya Pilaki Tarifi Konusuna Ait Etiketler

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık