Malzemeler.
GEREKLÄ° MALZEMELER  (20 Adet) Süre: 20 dak 1 Porsiyon 25 Kalori

* 5 büyük marul veya kıvırcık salata yaprağı
* 3 katı yumurta,haşlanmış ve doğranmış
* 25 gr margarin veya tereyağı, yumuşatılmış
* 25 gr rokfor veya mavi danimarka peyniri, ufalanmış 
Yapılışı:
Yumurta ve Marul Salatası




1 - Marulların sert kısımlarını kesip ayırın. Yıkayıp kurulayın, bir kenara koyun.
İç Hazırlığı: Yumurtaları bir kaseye koyun, 25 gr margarin ve peyniri ekleyin. Bir çatalla ezerek yumuşak bir ezme haline getirin. Eğer çok sertse karışıma biraz daha margarin ekleyin.
1 marul yaprağını tezgahın üstüne serin ve ortasına kaşıkla 1 yemek kaşığı yumurta karışımını koyun.Karışımı kenarlara yayın. Yaprağın kesilmiş kenarından başlayarak sıkıca sarın. Sarmaları şeffaf filmle tekrar sıkıca sarın.
2 - Geri kalan marulları da aynı şekilde sarıp geceden buzdolabında tutun.
Servis Etmek İçin: Sarmaları şeffaf filmden çıkartıp bıçakla 2.5 cm.olmak üzere her parça küçük küçük kesin ve servis yapın.
ALTERNATÄ°F:
Daha hafif bir tat için mavi peynir yerine erimiş başka bir peynir çeşidi kullanabilirsiniz.Tuz, biber,kırmızı acı biber ile tatlandırabilirsiniz. Ayrıca mavi peyniri ançüez ezmesiyle de değiştirebilirsiniz.(Tüp halinde markette bulabilirsiniz.)
SERVÄ°S ONERÄ°LERÄ°:
BaÅŸlangıç olarak servis edebileceÄŸiniz gibi kokteyllerle birlikte de sunabilirsiniz. BaÅŸlangıç olarak servis ederseniz,domates ve salatalıkla sunabilirsiniz.