•  1 kilo patates
•  1 fincan yaÄŸ
•  500 gr yoÄŸurt
•  2 büyük havuç
•  1 adet limon
• Yarım baş sarımsak
•  Tuz
1-  Patatesler haÅŸlanır. Kabukları soyulup, rendelenir. Tuz, limon ve yaÄŸ konup, karıştırılır.
2-  Ayrı bir yerde havuçlar rendelenip tuzlanır, yaÄŸlanır. Patatesler iyice yoÄŸ-rulup püre haline getirilir.
3-  Kenarları yüksek bir kaba patates püresi ikiye bölünerek yansı yaydırılır. Ortası-
;    na rendelenmiÅŸ havuçlar yayılır. Onun üstü kaplanır. Ãœstü sarımsaklı yoÄŸurtla örtülür, isteÄŸe göre kırmızıbiberli yaÄŸ ve limon da dökülerek süslenir ve servis yapılır