•  150 gr dana eti
•  750 gr patates
•  1 soÄŸan
•  1 ekÅŸi elma
•  2 adet salatalık turÅŸusu
•  2 küçük salatalık
•  1 adet turp
•  3 çorba kaşığı mayonez
•  2 adet yumurta
•  5 çorba kaşığı yoÄŸurt
•  4 diÅŸ sarımsak
•  1 çay kaşığı hardal
•  1 çorba kaşığı sirke
•  Tuz
•  Karabiber
•  Kırmızıbiber

1-  Patatesler tuzlu suda haÅŸlanıp, soÄŸuk su ile yıkanır. Kabukları soyulup küçük karelere bölünür.
2-  SoÄŸan ince ince kıyılır.
3-  Et suda iyice piÅŸinceye kadar haÅŸlanır. Suyu süzdürülüp, ince ince didiklenir.
4-  Elmanın kabuÄŸu soyulup küçük küçük doÄŸranır. Salatalık turÅŸusu çubuk çubuk doÄŸranır. Salatalıklar ince ince kıyılır. Turp da küçük doÄŸranır. Taze sarımsak doÄŸranır. DoÄŸranan tüm malzemeler karıştırılır.
5-  Mayonez,     yoÄŸurt,     hardal,     sirke, kırmızıbiber, karabiber ve tuz, diÄŸer malzemelerle iyice karıştırılır.
6-  HaÅŸlanmış     yumurta     dilim     dilim doÄŸranıp salatanın üzeri süslenir. Bir saat bekletildikten sonra servis yapılır