Mayonezli Etli Patates Salatası
Malzemeler
• 150 gr dana eti
• 750 gr patates
• 1 soğan
• 1 ekşi elma
• 2 adet salatalık turşusu
• 2 küçük salatalık
• 1 adet turp
• 3 çorba kaşığı mayonez
• 2 adet yumurta
• 5 çorba kaşığı yoğurt
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 çorba kaşığı sirke
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
Hazırlanışı
1- Patatesler tuzlu suda haşlanıp, soğuk su ile yıkanır. Kabukları soyulup küçük karelere bölünür.
2- Soğan ince ince kıyılır.
3- Et suda iyice pişinceye kadar haşlanır. Suyu süzdürülüp, ince ince didiklenir.
4- Elmanın kabuğu soyulup küçük küçük doğranır. Salatalık turşusu çubuk çubuk doğranır. Salatalıklar ince ince kıyılır. Turp da küçük doğranır. Taze sarımsak doğranır. Doğranan tüm malzemeler karıştırılır.
5- Mayonez, yoğurt, hardal, sirke, kırmızıbiber, karabiber ve tuz, diğer malzemelerle iyice karıştırılır.
6- Haşlanmış yumurta dilim dilim doğranıp salatanın üzeri süslenir. Bir saat bekletildikten sonra servis yapılır
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Bu tarif için yorum yapın