funda
Global Moderator
Hero Member
    
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 1352
UYAN!
|
 |
« : Kasım 21, 2007, 09:07:25 ÖS » |
|
Malzemeler. GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) Süre: 20 dak.1 Porsiyon 210 Kalori
* 250 gr dana jambonu, küp küp kesilmiş * 600 ml su * tuz * 150 gr taze bezelye * 250 gr kabak, dilimlenmiş * 2 yemek kaşığı mayonez * 4 yemek kaşığı yoğurt * 1/2 çay kaşığı hardal tozu * taze çekilmiş karabiber * 250 gr lahana,ince doğranmış * Taze soğan,kıyılmış,süslemek için Yapılışı: Dana Jambonlu Salata
1 - Suyu bir tencerede bir taşım kaynatın.Tuzu ve bezelyeleri koyun.Su kaynayınca ateşi kısıp bezelyeleri 3 dak.pişirin. 2 - Dilimlenmiş kabakları tencereye ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar,4-5 dak. daha pişirin.Süzüp soğumaya bırakın. 3 - Büyük bir kasede mayonez,yoğurt,hardal,tuz ve biberi karıştırın.Lahanayı,jambonu,kabakları ve bezelyeyi ekleyin.Tekrar karıştırın. 4 - Karışımı bir salata kabına alıp,taze soğanla süsleyin.Bu salatayı dilerseniz hemen servis yapabilir veya süslemeden önce üzerini örtüp buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz. ALTERNATİF: Tazesi yerine dondurulmuş bezelye kullanırsanız, pişme süresi daha az olacağından,kaynar suya kabaklar ile birlikte koyun.Dana jambonu yerine tavuk jambonu,sosi ve benzeri etleri kullanabilirsiniz. SERVİS ÖNERİLERİ: Taze ekmek veya taze pide ile servis yapın.
|