483 kez görüntülendi

Bulgur Salatası

Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur

1/2 demet taze soğan

1/2 demet maydanoz

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı biber salçası

5 yumurta

5 çorba kaşığı sıvı yağ

Kırmızı pul biber

Kimyon

Tuz 1 göbek salatası

Bulgur Salatası, Bulgur Salatası fotosu resmi

Salata Tarifi

Bulgurlar derince bir kapta 1 çay bardağı kaynar su ile haşlanır ve demlenmeye bırakılır. Salçalar, biber, tuz, kimyon ilave edilip iyice yoğrulur. Maydanoz ve taze soğan incecik kı­yılıp bulgura eklenir. Diğer yanda yumurtalar iyice çırpılır. Bir tavaya yağ konulup kızdırılır. Ve çırpılmış yumurtalar eklenip omlet yapılır. Pişen omlet parçalara ayrılır ve bulgura eklenir. Bir güzel harmanlanır. Göbek salatadan çanaklar oluşturulur. Ve içlerine hazırlanan salatadan doldurulur. Soğutmadan ser­vis yapılır.

Not: Yumurta çok önemli bir protein kaynağıdır. Bol miktar­da demir, fosfor, kalsiyum, potasyum içerir. 1 orta boy yumurta yaklaşık 90-100 kaloridir.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. Eser diyor ki:

    Sayın E- Tarifler.com

    Bulgur Salatası tarifinizi aynen uyguladık.
    Sonuç fevkalade. Teşekkürler.
    Tüm izleyenlerin bu tarifi denemelerini
    öneririm. Hem besleyici, hem de doyurucu..
    Sevgiyle kalın, hoşça kalın!..

Yorum Yaz

Yukarı Çık