•  1 koyun gömleÄŸi
•  1 koyun akciÄŸeri
•  1 koyun karaciÄŸeri
•  1 tane yürek
•  2 su bardağı pirinç
•  1 demet maydanoz
•  1 demet dereotu
•  Kırmızıbiber
•  Karabiber
•  Tuz

1-  Koyunun akciÄŸeri ve karaciÄŸeri küçük küçük doÄŸranır. Yürek de parçalanıp et makinesinde veya robotta kıyma haline getirilir.
2-  Makineniz yoksa ciÄŸeri parçalara bölüp haÅŸlayın, piÅŸtikten sonra ince ince kıyın. YüreÄŸi piÅŸirmeden kıyın.
3-  Bir kapta kıyılmış ciÄŸer, pirinç, maydanoz, dereotu, karabiber, kırmızıbiber, tuz koyup iyice karıştırılır.
4-  Gömlek sıcak suda yıkanıp el büyüklüğünden biraz daha büyük parçalara kesilir. Her parçanın ortasına ciÄŸerli karışımdan koyarak kenarlarını ortaya gelecek ÅŸekilde toplayıp ters yüz edilip tepsiye dizilir. 1 su bardağı sıcak su ilave edilip, fırına verilir. Su kâfi gelmezse su ilave edip pirinçler piÅŸinceye kadar kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.