Malzemeler.
* 4-5 kalın kabuklu yafa portakal
* 5-6 su bardağı şeker
* 1 çay kaşığı limon tuzu 
Yapılışı:
PORTAKAL REÇELİ:

YAPILIÅžI :

1— Portakalların kabuğu en ince rende ile rendelenir,yıkanır.
2— Bol su ile haşlanır.Suyu,1-2 kere değiştirilir.
3— Soğuyuncd boyuna dörde bötünüp bir parmak genişliğinde dilimlenir.
4— Tencereye bir kat portakal,bir kat şeker olarak yerleştirilir,limon tuzu ilave edilip hafif ateşte kaynatılır.
5— Kıvama gelince üzerinde biriken köpük alınır.

Kısa Bilgi :

portakalı,vişneyi portakala aşılamakla yetişir.