Malzemeler.
* 1 kg Çilek
* 5-6 su bardağı şeker
* 1 cay kaşığı limon tuzu
 
Yapılışı:
ÇİLEK REÇELİ (Vişne - Kiraz)

1— Çilek ayıklanmadan içinde su bulunan kaba konur ve bir kaç kere çalkalanır.
2- İki avuçla başka suya aktarılıp kumlarından temizleninceye kadar yıkanır,süzülür.Sonra ayıklanıp bir kat çilek,bir kat şeker olarak tencereye yerleştirilir.
3- Bir gece veya 4-5 saat bekletilir.Orta ateşte hiç su koymadan kaynatılır.Limon tuzu atılır. Kıvama gelince üzerinde biriken köpükler alınır.
Ilınınca kavanoza boşaltılır.

NOT :

1— Vişne,kiraz reçeli de aynı şekilde yapılır.
2— Reçelin şekerlenmemesi için Limon tuzunu yeteri kadar koyunuz,çok karıştırmayınız ve şurubunu az su ile kaynatmayınız.

Kısa Bilgi :

Çilek,çocukların solucanlarını düşürmesinde faydalıdır.