Malzemeler.
* 1 Eima
* 1 Portakal
* 1 Limon
* 1 Greyfurt
* 1 Mandalina
* Åžeker 
Yapılışı:
AMBER REJÇELÎ:

1— Meyveler yıkanır.Dörde bölünüp çekirdekleri çıkarılır.Elma soyulur.Diğerleri kabuklu olarak ince ince dilimlenir
2— Bu karışık meyve kase ile ölçülür.Ne kadar gelmişse ölçüde şekerle kat kat yerleştirilir.
3- Hiç su koymadan bir gece veya 4-5 saat bekletilir.
4— Orta ateşte yavaş yavaş kaynatılır.Kıvamı olunca ateşten alınır.

Kısa Bilgi:

Limon, portakal,mandoline ve greyfurt en çok «C» vitamini bulunan meyvelerdir.Greyfurta yararlı bakımından «altıntop» da denmektedir.