Ispanaklı Sac Böreğinin Tarifi Yapımı

MALZEMELER
1kg un
1kg ıspanak
1adet soÄŸan
4adet yumurta
Margarin, tuz



HAZIRLANIÅžI
Unu tuz ve ılık suyla karıştırarak hamur yapın ve dinlendirin. Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın, soğanı doğrayın. İki kaşık yağ eritin, soğan ve ıspanağı kavurun. Ispanak ölünce yumurtaları karıştırın. Tuzunu serpip pişirin. Dinlenen hamurdan bezeler alıp tepsi büyüklüğünde açın. Yufkaların yarısına harçtan yayıp diğer yarısıyla kapatın ve teflon tavada yağ kullanmadan iki taraflı pişirin, üzerine yağ sürüp sıcak olarak servis edin.(sac üzerinde de yapabilirsiniz)

Ispanaklı Kol Böreğinin Tarifi Yapımı

MALZEMELER
3 adet yufka, 1 adet yumurta sarısı, ½ kg ıspanak, 1,5 yemek kaşığı margarin, 1,5 yemek kaşığı un, 1,5 su bardağı süt, 1 kâse dolusu rendelenmiş taze kaşar, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 bardak su


HAZIRLANIÅžI
Önce ıspanaklar yıkanır. Saplarıyla birlikte kaynar suya batırıp çıkarınız. Beşamel sos için ufak bir tavada yağ eritin ve içine ağır ağır un ilave ediniz. Bir yandan kısık ateşte karıştırırken süt ilave ediniz. 1dk daha karıştırıp ocağı kapatınız. İnce doğranmış ıspanak, 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir beşamel sosun içine eklenip karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Diğer taraftan büyük yuvarlak payreks yağlayınız. Yufkaları ortadan ikiye bölünüz ve her bir parçaya suyla karıştırılmış sıvıyağ sürünüz. Yarım ay şeklindeki yufkanın düz tarafına hazırladığınız malzemeden koyup sigara böreği şeklinde sarınız. Tepsinin ortasından başlayarak gül şeklinde, tepsiye diziniz. Yufkalar bitene kadar işleme devam edilir. Üzerilerine de yumurtanın sarısını sürünüz.170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

GEREKEN MALZEMELER

1adet yumurta,
300gr ıspanak,
3adet yufka, 
1adet soÄŸan, 
75gr margarin, 
1 kaşık dolmalık fıstık,
2,5bardak süt,
1kaşık kuş üzümü,
sıvıyağ


HAZIRLANIÅž ÅžEKLÄ°:

Sıvı yağ, yumurta ve sütü çırpın, soğanı ve yıkadığınız ıspanağı içine doğrayın. Kuş üzümünü ıslayın. Soğanı ince ince doğrayıp az yağda kavurun, içine fıstık katın.
Kaynar suyun içinde ıspanakları 2 dk haşlayın ve suyunu süzün ve soğan ile karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın, üzerine yufka serin. Bu yufkaya sütlü karışımdan sürün, ıspanak yayın ve kuş üzümünden serpin. Sütlü karışımdan biraz daha yayın ve diğer katlarını tamamlayın. En üstteki yufkaya da sütlü karışımla bulayın 160 derecede kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Ispanaklı Boşnak Böreğinin Tarifi Yapımı

MALZEMELER
1kg ıspanak
4bardak un
3adet yumurta
1adet soÄŸan
1paket margarin
Tuz



HAZIRLANIÅžI
Unu ılık su kullanarak hamur yapın ve dinlendirin. Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın. Bir tencere içinde az yağda soğanı kavurun, ıspanağı ekleyin. Ispanak ölünce yumurtaları karıştırın. Tuzunu ayarlayarak biraz pişirin. Margarini eritin. Hamuru önce 2’ye ayırın ardından eşit sayıda bezeler çıkarın. Bezeleri kase kadar açıp yağlayın, yağı donunca tepsi büyüklüğünde tekrar açın. Aralarına ıspanaklı içi koyarak tepsiye dizin. Üzerini yağlayarak 170derecede kızarana kadar pişirin.

Hünkar Böreğinin Tarifi Yapımı

MALZEMELER
1.5 bardak un
200 gr. margarin
300 gr. kıyma
3 adet soÄŸan
100 gr. mantar
100 gr. rendelenmiÅŸ kaÅŸar
3-4 adet domates
2 çorba kaşığı domates salçası
Yeteri kadar tuz, kekik
Yarım bardak su


HAZIRLANIÅžI
Buzdolabından katı olarak çıkardığınız margarini keserek una yedirin. Unla yağ ekmek kırıntısı görüntüsü alınca çok soğuk yarım bardak suya azar azar katarak hamuru yoğurun. Buzdolabında yarım saat bekletin. Çentilmiş soğanı 3 çorba kaşığı margarinde pembeleştirin. İkiye kesilmiş mantarları ilave edin. 5 dakika pişirin. Kıymayı ayrı bir tavada kavurun. Tuzu, kekiği ve domates salçasını katıp, mantarlı soğanla karıştırın. Hamuru bir fırın tepsisine yayıp 225 derece fırında 10 dakika kadar pişirip çıkarın. Kıymalı harcı üzerine yayıp, en üste rende peyniri serpin, domates dilimlerini yerleştirip, fırına sürerek 10 dakika daha pişirin.

Hurmalı Turtanın Tarifi Yapımı

MALZEMELER
100 gr hurma
250 gr dondurulmuş tart (yada milföy) hamuru
1 çorbakaşığı mısır nişastası
50 gram şekerkamışı
3 yumurta
1 /4 litre süt
1 limon
100 gr ceviz
1 adet muz

4 KiÅŸilik


HAZIRLANIÅžI
Oda sıcaklığında ılınmış tart hamurunu yayın. Çapı 22-24 cm olan bir kalıba yerkeştirin. Dibine bir çatalla delikler açtıktan sonra folyo serin. Üstüne fırında kabarmaması için biraz kuru fasulye koyun. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin.
Şekeri mısır nişastasıyla karıştırıp 3 yumurta sarısını ve 1 yumurta akını ilave edip çırpmaya devam edin. Sütü katın, karıştırıp kısık ateşte on dakika pişirin.
Muzu soyup bir kaba koyun. Limon suyunu katıp krema kıvamına gelinceye kadar bir çatalla ezin. Cevizleri ve çekirdeklerini ayıkladığınız hurmaları iri iri içine doğrayın. Ezilmiş muz ile kuru meyveyi kremaya karıştırın, karişımı hamurun üzerine yayın.
Arta kalan yumurtaların akını kar haline gelinceye kadar çırpın ve bunu turtanın yüzeyine bir spatula vasıtası ile düzgünce sürün. Tatlıyı fırına verip tart hamuru sarısımsı bir renk alıncaya kadar bırakın. Soğuttuktan sonra servis yapın

Heybeliada Böreğinin Tarifi Yapımı

MALZEMELER
2adet yumurta, ½ bardak yoğurt, 1çay bardağı sıvıyağ, 2bardak un, peynir, 1paket kabartma tozu, dereotu, tuz


HAZIRLANIÅžI
Beyaz peyniri rendeleyin, dereotuyla karıştırın. Yumurta, yoğurt ve sıvıyağı çırpın. Unu, kabartma tozunu ilave edip hamur yapın. Hamurun üzerine peyniri dökün, iyice karıştırın. Yağladığınız fırın tepsisine aktarıp 170derecede kızartın.

Helvalı Börek Tarifi Yapımı

MALZEMELER
3bardak un, 3bardak süt, 2bardak şeker, 150gr margarin, 5adet yufka, 150gr erimiş tereyağı


HAZIRLANIÅžI
Şekeri süt ile kaynatın. Unu eleyerek margarinle kavurun.(20dk) kıvamı gelince şekerli sütü yedirin. Sütü çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Aralarına tereyağı sürdüğünüz 3adet yufkayı yağlanmış fırın tepsisine koyun. Helvayı yayın. En sona kalan yufkaları da aralarına yağ çalarak helvanın üzerine serin. Yufkaları dilimleyin 170derecede kızartın.

Hazır Yufkayla Sosisli Börek Tarifi Yapımı

MALZEMELER
6 adet haşlanmış sosis
1 adet domates
2 adet sivri biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
3 adet yufka
2 çorba kaşığı yoğurt
6 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta (birisinin sarısı böreğin üzerine sürmek için saklanacaktır)


HAZIRLANIÅžI
Bir yufkayı düz bir zemine serin. Üzerine yoğurt, yağ ve yumurtadan elde edilen karışımı döküp her yerine yayın. Üzerine ikinci yufkayı kapatarak ikinci yufaknın üzerine de karışımdan dökün. Üçüncü yufkayı da onun üzerine kapatarak en üste de
karışımdan dökün ve üst üste duran yufkaları üçgen şeklinde 8 parçaya bölün. Sosisleri ince halka halka doğrayın, domatesleri küp küp kesin, biberleri ince halka şeklinde kesin. Tuzu, kekiği, karabiberi ve doğranılan bu malzemeleri karıştırarak harcı hazırlayın. Sonra hazırlanan bu harcı, 8 parçaya bölünen yufkaya paylaştırın ve her bir parçayı sarın. Börekleri yağlanmış tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısını sürün. Ardından 250 derece ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.

Havyarlı gözleme Tarifi Yapımı

MALZEMELER
1/2 kg. un
1 yumurta
100 gr havyar
Yeteri kadar su
Tuz
Sıvı yağ


HAZIRLANIÅžI
Un ve yumurta derince bir kaba boşaltılır, su ve tuz ilave edilerek yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğrulur.
Yumurta büyüklüğünde yumaklar haline getirilir. Yumaklar oklava kullanılarak teker teker açılır.
Yuvarlak bir şekil verilerek inceltilen hamur üzerine havyar sürülür. Kenarları kare şekli verilerek kapatılır. 15dk dinlendirildikten sonra tekrar açılır. Teflon tava - sac bir miktar sıvı yağ ile yağlanır.
Teker teker açılan hamurlar tavada - sacda altı üstü çevrilerek pişirilir. Geniş bir servis tabağında sıcak olarak servis yapılır.

Havuçlı Poğaçanın Tarifi Yapımı

MALZEMELER
Yarım kg un
2 çorbakaşığı zeytinyağı
1 yumurtanın sarısı
30 gr bira mayası
200 gr havuç
süt
tuz

4 KiÅŸilik


HAZIRLANIÅžI
1/4 litre ılık suda mayayı ılıtın. Sonra bir tutam tuz, un ve iki çorbakaşığı zeytinyağıyla yumuşak bir hamur hazırlayın.
Rendelediğiniz havucu bu hamura katıp minik toplar oluşturun. Ve bu topları unlu bir kaba dizin. Hamuru filmle kapladıktan sonra ılık bir yerde bir saat kadar mayalanmaya bırakın. Kendi hacminin iki misli oluncaya dek bekleyin. Hamurdan yeniden minik toplar yapın. Zeytinyağıyla yağladığınız bir tavada bir saat kadar yeniden mayalanmaya bırakın. Daha sonra üstlerine biraz sütle birlikte çırpılmış yumurta sarılarını iyice yedirerek sürün. Poğaçaları, önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yirmi dakika kadar pişirin.

Hatay Çöreğinin Tarifi Yapımı

MALZEMELER
2bardak sıvıyağ, 2bardak şeker, ½ bardak süt, 1tatlı kaşığı, tarçın, 1tatlı kaşığı mahlep, 3paket vanilya, 1paket kabartma tozu, 3bardak un, susam


HAZIRLANIÅžI
Yağ, süt ve şekeri mikserde çırpın. Şeker eridiğinde tarçını ve mahlebi serpin, vanilyayı karıştırın. Unu kabartma tozuyla karıştırın onu da malzemeye yavaş yavaş ekleyin. Poğaça hamuru kıvamında olmalı, gerekirse biraz daha un kullanabilirsiniz. Hazırladığınız hamuru 20dk dinlendirin ve iri parçalar koparıp elinizle yassı bir şekil verin. Bir yüzünü susama bandırın, yağlanmış tepsiye dizin. 180derecede rengi kızarana kadar pişirin.

Haşhaşlı Poğaça Tarifi Yapımı

MALZEMELER
yarım su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
4 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)
2 çaykaşığı haşhaş tohumu
1 yumurta sarısı
süt
maya
tuz

4 KiÅŸilik


HAZIRLANIÅžI
Tereyağı ya da margarini krema haline gelene kadar ısıtın. İçine tozşekeri,unu, hafifçe çırpılmış yumurta sarısını, bir tutam tuzu ve sütte çözülmüş biraz mayayı katın. Tüm malzemeleri hamur haline getirdikten sonra iki saat kadar buzdolabında bekletin.
Daha sonra üzerine bir çaykaşığı haşhaş tohumu serpin ve çok ince olmayacak şekilde hamuru açın. Kalıp aletleriyle kestiğiniz parçaları yağlı ve unlu bir tavaya koyun. Yeniden bir saat kadar buzdolabında dinlendirin. Sonra üzerlerine, kalan haşhaş tohumlarını serpiştirip önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında onbeş dakika kadar pişirin bırakın.

Gözleme Tarifi Yapımı

MALZEMELER
3bardak un
2adet yumurta sarısı
½ bardak su
1bardak sıvıyağ
2kaşık tereyağı
1bardak çekilmiş ceviz

Şerbeti: 1bardak şekeri 2.5bardak su ile kaynatıp 1damla limon suyu damlatın


HAZIRLANIÅžI
Unu eleyip ortasını açın: yumurta, tereyağı, yumurta sarısı ve tuz katarak yoğurun. Bezelere ayırın, hepsini merdane ile çay tabağı kadar açın ve 15dk dinlendirip yağda kızartın. Hepsi kızardıktan sonra parçaları soğuk şerbet içine atın ve suyu çektikten sonra ceviz serperek servis edin.

Gerdan Böreğinin Tarifi Yapımı

MALZEMELER
yoÄŸurt
margarin
4 adet yufka
koyun gerdanı
3 diş sarmısak
karabiber, tuz


HAZIRLANIÅžI
Gerdanı yıkayın, üzerini örtecek kadar su ve biraz tuz koyup, bir tencerede haşlayın. Soğuduğunda etleri didip, biraz karabiber ilave edin. Büyük bir sigara böreği şeklinde yufkalara sarın, üstlerinden bastırıp yassılaştırarak margarinle tavada pembeleşinceye dek kızartın. Kızaran börekleri bir tepsiye dizip, kaşıkla üzerlerine gerdan suyu döküp, ıslatın, harlı fırında on dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra servis tabağına koyup, samnısaklı yoğurt ve kırmızı biberli margarinle süsleyip, servis yapın.

Foyöte Hamuru Ordiner Tarifi Yapımı

MALZEMELER
6 kiÅŸilik
250 gr ekstra un
½ tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı margarin (ceviz büyüklüğünde)
1 çay kaşığı limon suyu
10 çorba kaşığı soğuk su
bir tutam toz ÅŸeker
Hamurun içini sarmak için:
200 gr (bir çorba kaşığı) margarin



HAZIRLANIÅžI
200 gr margarin hariç tüm malzemeyi iyice yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığına getirdikten sonra yuvarlak top gibi bir hamur şekline getirin ve bıçakla hamuru karşılıklı ortasından yarı seviyesine kadar bölün. Üzerine yaşlanmış kağıt kapatıp 20 dakika dinlendirin. Altına ve üstüne un serperek hamurların her birini kendi istikametinde önce elinizle hafif çekip yıldız şeklinde uzatın(dört ucu olan bir yıldız). Sonra merdane ile ortaya dokunmadan her ucu kendi doğrultusunda yaklaşık 1,5 cm kalınlığında açın. Hamurun tam ortasına kalıp gibi yağ koyun, hamurun uçlarından birini yağın üzerine kapatın. Diğer uçları paket yapar gibi yağın üzerindeki hamurun üzerine kapatın. Bir merdane ile un serperek: Hamuru genişliğinin 3 misli uzunluğunda yarım santim kalınlığında açın ve üçe katlayın. Hamuru kurumaması için yağlanmış kağıda sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Sonra tekrar hamuru yukarıdaki gibi açın. Bu sefer hamuru dörde katlayın. Tekrar hamuru yağlı kağıda sarın ve buzdolabında yarım saat bekletin. İki defa daha tarif ettiğimiz gibi açıp dörde katlama işlemini yapın sonra yarım saat daha buzdolabında beklettikten sonra kullanın.

Fırında makarna Tarifi Yapımı

MALZEMELER
1 paket makarna
250 gr kaÅŸar peyniri
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 kaşık salça
Tuz


HAZIRLANIÅžI
Makarnalar suda haşlanır. Süzülmeye bırakılır. Kaşar peyniri bir kaba rendelenir. Süt, salça ve tuz karıştırılarak sos haline getirilir. Makarnalar tepsiye yayılır ve üzerine hazırlanan sos dökülür. Orta hararetli fırında 20 dak. kadar pişirilir. Fırndan çıknca tepsi ters çevirilir ve dilimler halinde servis yapılır.

Fırında Çiğ Börek Tarifi Yapımı

MALZEMELER
250 gr YAÄžLI KIYMA
3 adet DOMATES
3 adet SÄ°VRÄ° BÄ°BER
1 Çorba kaşığı TEREYAĞ
1 Kahve kaşığı KARABİBER
1 Kahve kaşığı KIRMIZI BİBER
2 Kahve kaşığı TUZ
2 adet YUMURTA
500 gr ÇİĞBöREK HAMURU


HAZIRLANIÅžI
Kıyma + küçük küpler halinde kesilmiş domates + ince kıyım sivri biber + tereyağ + biber + tuz harmanlanıp , tabak büyüklüğünde açılmış hamurun yarısına yayılarak kalan hamur üzerine kapatılıp fırın tepsisine dizilir . Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek 30 dakika kadar fırında pişirilir.

Fasulyeli Börek Tarifi Yapımı

MALZEMELER
3 adet yufka
1,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 adet kuru soÄŸan
2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
25 gr margarin
1 paket et su toz bulyon
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
1 çay bardağı süt
1 çay bardağ sıvıyağ
1 yumurta sarısı
üzerine susam


HAZIRLANIÅžI
Soğan ve biberi ince kıyın. Margarini bir kapta eritip soğan ve biberi kavurun. Biraz kavrulunca fasulyeyide ekleyin. Etsu toz bulyonu, pulbiberi
katıp az da su ekleyerek suyunu çekene kadar haşlayın. Süt ve yağı karıştırın. Bir yufkayı 4'e bölün. Her bir parçaya sütlü-yağlı karışımdan sürüp geniş olan kısmına hazırladığınız içten koyup zarf şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpin. 180 derecede altı-üstü kızarana kadar pişirin.

Etli Gül Börek Tarifi Yapımı

MALZEMELER
6adet yufka
1kg kuşbaşı et
1bardak et suyu
2adet soÄŸan
2adet domates
sıvıyağ
tuz
karabiber


HAZIRLANIÅžI
Soğanı domatesi doğrayarak hazır edin; bir tavada yağı kızdırıp soğan ve eti kavurun; et suyunu salıp çekince domatesi tuz ve baharatı karıştırın, pişsinler. Yufkalardan üçünü aralarını yağlayarak üst üste serin; arasına etli harcı yayın ve kalan yufkaları da aynı şekilde üstlerine kapatın. Kenarlarına elinizle bastırarak yağlanmış fırın kabına gül gibi döndürerek yerleştirin. Et suyunu dökün 170derecede pişirin.

Etli Börek Tarifi Yapımı

MALZEMELER
2 paket hazır milföy hamuru
2 çorba kaşığı margarin
250 gr kuşbaşı et
4 adet sivri biber
1 baÅŸ soÄŸan
1 yumurta sarısı
tuz, karabiber


HAZIRLANIÅžI
Hamuru hazırlayın. Margarini eritin. Kuşbaşı eti suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Yemeklik. doğranmış soğanı ilave edin. Doğranmış sivri biberi katın. Tuzunu, karabiberini serpin. Ocaktan alıp, soğutun. Hamurun ortasına harcı koyup, üçgen şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecedeki fırında üzeri kızarana dek pişirin.

Etli - Biberli Pay Tarifi Yapımı

MALZEMELER
5 adet yufka
675 gr kuşbaşı
2 çorbakaşığı un
2 adet sivribiber
200 gr dolma fıstığı
2 çorbakaşığı soya sosu
1 çorbakaşığı zeytinyağı
2 çorbakaşığı eritilmiş tereyağ
1.5 çorbakaşığı tereyağ veya margarin
karabiber

4 KiÅŸilik


HAZIRLANIÅžI
Fırını 190 derecede 10 dakika kadatr ısıtın. Unla karabiberi karıştırıp, içine et parçalarını katın ve iyice yoğurun.
Tereyağ veya margarinle zeytinyağını bir kaba koyun, içine unlu etleri iave ederek 5-6 dakika çevirin. Doğranmış biberleri, dolma fıstığını ve soya sosunu da ilave edip 15 dakika kadar daha ağzını kapatarak pişirin. Soğumaya bırakın.
Etleri derin bir kaba alın ve üzerlerine ince doğranmış yufkaları koyun. Eritilmiş yağı üzerine döktükten sonra 20-25 dakika pişirin. Arzuya göre üzerine karabiber serperek servis yapabilirsiniz.

Erişte Tarifi Yapımı

MALZEMELER
1 paket eriÅŸte
2 yemek kaşığı margarin (tereyağı tavsiye olunur)
Az tuz


HAZIRLANIÅžI
1 paket eriştenin 3/4'ü kaynamakta olan tuzlu suya atılır. 10 dakika kadar haşlandıktan sonra bir tel süzgeçte süzülür ve üzerine bol suğuk su gezdirilir. Başka bir kapta hafifçe kızdırılmış yağda, kalan erişte pembeleşene kadar çevrilir. Suyu süzülmüş, haşlanmış erişte ile hafifçe kavrulan erişte karıştırılır. Üzerine kalan yağ çiğ olarak konur ve ateşin altı açılarak birkaç kez hızlıca çevrilir. Yemeğimiz hazırdır.

Not: Kesinlikle tahta kaşık kullanınız.

Erikli Tart Tarifi Yapımı

MALZEMELER
250 gr margarin (ya da tereyaÄŸ)
1 adet yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı nişasta
1 kg mürdüm eriği
275 gr toz ÅŸeker
50 gr ceviz içi
pudra ÅŸekeri
300 gr un
1 tutam tuz


HAZIRLANIÅžI
Unu eleyip, yumurtalar, ılıttığınız margarin ve şekerle birlikte iyice yoğurun. Ele ettiğiniz hamuru serin bir yerde, 2-3 saat bekletin. Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp, ortadan ikiye ayırın ve yarım litre suda 5 dakika kaynatın. Nişastayı 50 gr soğuk suda ezin ve 150 gr şeker ilave edip, onbeş dakika kadar devamlı karıştırarak pişirin. Koyu kıvamlı bir marmelat haline getirip, ateşten alın, çekilmiş ceviz içi ve bir miktar tereyağı ilave edip, soğumaya bırakın. Üzerinin kaymak tutmaması için arada bir karıştırın. Hamuru tart kalıbına boşaltıp, kenarlarından taşan fazlalıkları alın, orta kısmına soğumuş marmelatı dökün. Fazlalık hamurları elinizde yuvarlayarak uzun çubuklar oluşturun, bunları tartın üzerine baklava şeklinde yerleştin. Hazırladığınız kalıbı, kırk dakika önceden ısıttığınız sıcak fırında pişirin. Pudra şekeri ile süsleyip servis yapın

Elmalı Tart Tarifi Yapımı

MALZEMELER
2adet elma, 1su bardağı sıvıyağ, 3 bardak un, 1paket kabartma tozu, 3kaşık yoğurt, pudra şekeri, tarçın


HAZIRLANIÅžI
Elmaları rendeleyin. İçine tarçın ve pudra şekeri serpin. Una; margarini (eritip), yoğurdu ve kabartma tozunu katıp hamur yapın. Hamurun bir kısmını yağlanmış kalıba döküp elmayı katın. Üstüne de kalan hamuru dökün. Kısık ısıda pişirip üzerine pudra şekeri serpin.

Elmalı Poğaçanın Tarifi Yapımı

MALZEMELER
200gr margarin, 3bardak un, ½ bardak yoğurt, 2adet elma, 1kaşık tarçın, 1fincan pudra şekeri, 1paket pudra şekeri


HAZIRLANIÅžI
Elmaları rendeleyin, suyunu süzdürün. Unu eleyin kabartma tozuyla karıştırın. Oda sıcaklığında olan margarini bir kaba alın; yoğurtla yoğurun. Ağır ağır unu ekleyin yumuşak bir hamur olsun. Dinlendirin.
Rendelenmiş elmayı tarçınla karıştırın. Dinlenmiş hamurdan parçalar koparın yuvarlayın bastırarak düzleştirin. Arasına elmalı karışım koyarak D şeklinde kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin 170derecede 30dk pişirin. Soğuduklarında pudra şekeri serperek servise sunun

Elmalı Pay Tarifi Yapımı

MALZEMELER
1 (büyük) paket margarin
4 çorba kaşığı soğuk su
2 kase un
1 tutam tuz

Harç malzemesi :

3 adet elma, kuşbaşı doğranmış
1 çorba kaşığı pirinç unu
5 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
kuru üzüm
tarçın
ceviz


HAZIRLANIÅžI
Sert bir hamur hazırlayıp, ikiye bölün. Merdaneyle ile açıp, bir parçasını tart kalıbına yayın. Meyveli harcı karıştırıp, üzerine yerleştirin. Yağın artan kısmını doğrayın, hamurun ikinci parçası merdaneyle açıp üstüne yayın. Bıçağın ucuyla üzerine çizgiler çizin. 45-50 dakika, 175 derecede pişirin

Elmalı Milföy Hamur Tarifi Yapımı

MALZEMELER
750gr milföy hamur, 1adet elma, 100gr ceviz, 1çay bardağı şeker, 2kaşık tarçın


HAZIRLANIÅžI
Hamuru ikiye ayırın. Elmayı ufak parçalar halinde doğrayın ve şekerle birlikte kısık ateşte pişirin. İçine dövülmüş ceviz ile tarçını ilave edin. Hamurları dikdörtgen biçiminde açıp içlerine elmalı harcı koyun ve rulo şeklinde sarın. Orta ısıyla fırında pişiriniz.

Elmalı Kek Tarifi Yapımı

GEREKLÄ° MALZEMELER

1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
1 bardak yoÄŸurt
3 bardak un
1 bardak sıvıyağ
1 bardak ÅŸeker
2 adet elma
2 tatlı kaşığı tarçın




HAZIRLANIŞ BİÇİMİ

Öncelikle şeker, yağ, yumurta ve yoğurdu çırpınız. Şekeri eriyince unu ve kabartma tozunu ilave ediniz. Tarçını katıp tekrar karıştırınız. Yağladığınız kek kalıbına karışımı dökünüz ve hamuru dinlendiriniz.

Daha sonra elmaları soyup küçük küçük doğrayınız. Hamura katıp iyice karıştırınız. 170 derecede 30dk pişiriniz. Soğuyunca servis yapınız.

Herkese afiyet olsun...

Daha Fazla Kek Tarifleri

Ekmek Suflesinin Tarifi Yapımı

MALZEMELER
4 adet soÄŸan
1 demet maydanoz
1 su bardağı süt
3.5 çorba kaşığı tereyağ
12 dilim ufak bayat ekmek
250 gr taze çiftlik mantarı
1 kahve kaşığı pul kırmızı biber
2 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz


HAZIRLANIÅžI
Ekmeklerin her iki tarafı hafif sararıncaya dek, teflon tavada kızartın. Mantarları ince kıyıp, derince bir tavada az yağda kavurun. Halka şeklinde doğradığınız soğanı ilave edip, karıştırın buna bir miktar tuz katın.
Bir kaşık tereyağı ile bir kalıbı yağlayıp, içine bu kanşımı boşaltın ve ince ince doğradığınız maydanozu serpin, üzerine ekmekleri dizip kapatın. Artan tereyağı minik parçalar halinde üzerine koyun. Süt ile çırptığınız yumurtaları bir su bardağı kaşar peyniri rendesi ile birlikte ekmeklerin üzerine serpin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, kızgın fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından alıp, folyoyu çıkarın ve üzerine kalan bir bardak kaşar peyniri rendesini serpip tekrar fırında 5-10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın

Ekmek köftesinin Tarifi Yapımı

MALZEMELER
1 bayat ekmek içi (ufalanmış)
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
2 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı kaşar
1 rendelenmiÅŸ soÄŸan
1 çay bardağı mısır unu (galeta unu)
Bir demet maydanoz
Karabiber
Tuz
Kırmızı biber


HAZIRLANIÅžI
Ufalanmış ekmekleri derin bir kaba koyun. Üzerine yumurta, soğan, maydanoz, peynir, yoğurt, un ve baharatları koyun ve yoğurun. 15 dakika dinlendirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar alın yuvarlatın. Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılır sıcak servis yapılır.

Ekmek Karıştırmasının Tarifi Yapımı

MALZEMELER
2 kiÅŸilik

1 adet bayat ekmek
1 baÅŸ soÄŸan
125 gr margarin
YoÄŸurt
Tuz
karabiber
nane
kekik


HAZIRLANIÅžI
Bayatlamış olan ekmek dilimlere ayrılır ve su ile çok hafif nemlendirilir ve beş dakika bekletilir. Çok hafif nemlenmiş olan ekmek küçük küpler halinde doğranır(ekmeklerin ıslak olmamasına sadece nemli olmasına dikkat etmek gerekir).
Ekmekler hazırlandıktan sonra yemeklik olarak doğranmış olan soğan 125 gr margarinde sotelenir. Soğanlar pembeleşirken ekmek ilave edilir ve yağı tümüyle çekene kadar hafif ateşte iyice kızarana kadar karıştırılır. Bu sırada tuz, karabiber, nane ve kekik ilave edilir. Nar gibi kızaran ekmek, yoğurt veya ayranla servis edilir.

Ekmek Hamurlu Pizzanın Tarifi Yapımı

MALZEMELER
1 adet ekmek hamuru
Yarım paket margarin
1 paket sosis
Az tuz
Bir çimdik şeker
Kekik
2 domates
1 çay kaşığı hardal
200 gram rendelenmiÅŸ kaÅŸar
İnce ince doğranmış çarliston biber
2 kaşık salça


HAZIRLANIÅžI
Fırından bir adet ekmek hamuru alınır. Yağın yarısı ile beraber yoğurulur. Yarım saat kadar dinlendirilir. Yağlanmnış bir tepsiye ince bir şekilde yayılır. (bir parmak kalınlığında) Üzerine haşlanmış ve ufak doğranmış sosis, kalan yağ, tuz, şeker, kekik, hardal, küp doğranmış domates, ince kıyılıp hafifçe pişirilen yeşil biber dökülür ve kaşar rendelenir. 170 derecede yarım saat kadar pişirilir.

Not: Hamuru daha önce hazırlayıp akşam yenileceği zaman malzeme dökülüp pişirilmelidir.

Donmuş Börek Tarifi Yapımı

GEREKLÄ° MALZEMELER

100gr rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri
2adet haşlanmış patates
3adet yufka
2adet yumurta
100gr margarin
1çay bardağı süt


HAZIRLANIŞ BİÇİMİ

Öncelikle patatesi püre yapın. İçine yumurta, süt, peynir ve margarin eritip katın. Harç haline gelsin. Yufkayı serip malzemeden dökün. Yufkayla kapatın. İkinci katı da atarak yufkaları rulo halinde sarın. Buzluğa koyun. Pişireceğiniz vakit dilimleyerek yağda kızartın. Daha sonra servise hazırlayabilirsiniz.

Herkese afiyet olsun..

Daha fazla Börek Tarifleri

Dondurmalı Tart Tarifi Yapımı

MALZEMELER
bisküvi
125 gr toz ÅŸeker
badem , frınlanmış
1 paket krem ÅŸanti
1 adet limonun suyu
5 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi


HAZIRLANIÅžI
Beş adet yumurta sarısını ve şekeri mikserle çırpın, içine limon suyu ve limon kabuğunu katın. Krem şanti çırpıp, tahta kaşıkla iyice karıştırın. Bir tart kalıbına bisküvileri döşeyip, hazırladığınız karışımı üzerine dökün. Üstüne fırınlanmış badem serpip, bir süre buzlukta bekletin.

Donat Tarifi Yapımı

MALZEMELER
3bardak un, 2adet yumurta, 3kaşık yoğurt, 1bardak lor peyniri, 1paket kabartma tozu, 1fincan pudra şekeri, sıvıyağ


HAZIRLANIÅžI
Unu eleyerek kabartma tozuyla karıştırın. Üzerine ½ fincan sıvıyağ, yoğurt, yumurta ve peyniri katarak hamur yapın. Dinlendirin.
Hamurdan parçalar koparın elinizle silindir şekli verin en sona iki ucunu birleştirin. Kızgın yağda tavada kızartın. Peçete üzerine alarak yağını emdirin. Servis tabağına aldığınız vakit üzerlerine pudra şekeri serpin

Dil Peynirli Sigara Böreğinin Tarifi Yapımı

MALZEMELER
2 adet yufka
1 ufak paket dil peyniri
2 adet domates
Çok az karabiber
1 çimdik tuz
Kızartmak için yeterince sıvıyağ


HAZIRLANIÅžI
Yufkalar 8'e bölünür. Diğer taraftan domateslerin çekirdekleri ve kabukları çıkarılıp, ufak küpler halinde doğranır. Dil peyniri yarım parmak kalınlığında uzun olarak kesilir. Domatesin içine 1 çimdik tuz ve karabiber ilave edilir ve yufkaların geniş kısımlarına bir adet dil peyniri, 1 kaşık kadar domates harcından konularak yufkaların ilk önce yanları kapatılır (domatesin yağa akmaması için). Sonra sigara böreği şeklinde sarılır. Yufkanın ucu suya batırılarak açılmaması sağlanır ve kızgın yağda her iki tarafı kızartılır. Kızardıktan 1-2 dakika sonra yenmesi tavsiye olunur.

Deepfreeze böreğinin Tarifi Yapımı

MALZEMELER
3 yufka
margarin
peynir
maydanoz
1 yumurta sarısı
susam


HAZIRLANIÅžI
Margarini eritin. Yaydığınız yufkayı margarini gezdirerek yağlayın.Bir yufkayı 16'ya bölün. Peynir ve maydanozlu içi koyup, sigara böreği gibi sarın. Bir kaba su doldurup içine atın. Diğer 2 yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp suya atın. Hafif sıktırarak sudan çıkarın.deep fereez de dondurun. İstediğiniz zaman çıkarıp çözülmesini beklemeden üzerine yumurta sarısı ve susam koyup fırına sürün.

Çin Böreğinin Tarifi Yapımı

MALZEMELER
2adet yufka, 2adet yumurta, 1adet soğan, 1adet havuç, 1fincan haşlanmış bezelye, 1bardak ince bulgur, 2bardak sıvıyağ, 1bardak galeta unu, 2kaşık dolmalık fıstık, 1kaşık kuş üzümü, 1çay kaşığı yeni bahar, tuz


HAZIRLANIÅžI
Bulguru sıcak suda bekletin şişsin. Soğanı doğrayın, havuç ve bezelyeyi haşlayın. 2kaşık sıvıyağda soğanı kavurun üzerine dolmalık fıstık, kuş üzümü, havuç, bezelye, bulgur ve baharatı ilave edin, iyice karıştırın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın ayrı kaplarda dursunlar. Yufkanın birini tezgaha serin çırpılmış yumurta akı sürün. Diğer yufkayı ezerine kapatarak üçgen parçalara ayırın.(8-9 parça) Bu parçaların içine harçtan koyun sigara böreği gibi sarın. 2bardak yağı tavada kızdırın börekleri önce yumurta sarısına sonra galeta ununa bulayıp kızartın.

Çilekli Turta Tarifi Yapımı

MALZEMELER
400 gr dondurulmuş tart (yada milföy) hamuru
2.5 çorbakaşığı un (veyaa mısır nişastası)
50-55 adet yabani çilek
20 adet küçük çilek
1/2 su bardağı çilek şurubu
10 gr jöle (5 gramlık 2 adet)
4 çorbakaşığı toz şeker
4 yumurta
1 su bardağı süt
beyaz ÅŸarap
yarım limon
nane

4 KiÅŸilik


HAZIRLANIÅžI
Soğuk suda jöleyi eritin. Limon kabuğu ve tozşekeri birlikte sütte kaynatın. 3
yumurtanın sarısını ve bir yumurtanın tamamını bir kapta çırpın içine un (veya mısır nişastasını) ve çilek şurubunu ilave edin. Uzunca bir süre çırpın. Sonra elde ettiğiniz kremaya yavaş yavaş kaynayan sütü ekleyin.
Karışımı ateşe koyup sürekli karıştırarak kaynatın. Kare bir kalıbı dondurulmuş hamurla döşeyin. Spatülayla yarımıyla düzelttiğiniz hamurun fazlasını ip şeklinde tartın kenarına döşeyin. Folyoyla üstünü kaplayıp fırında kabarmaması için biraz kuru fasulye koyun ve önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 25 dakika kadar bpişirin.
Turtayı fırından çıkarın, folyo ve kurufasulyeleri alın, hazırladığınız kremayı ılık hamurun üzerine döküp soğumaya bırakın. Daha sonra turtayı e ikiye doğranmış çilekler ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Çiğ Börek Tarifi Yapımı

MALZEMELER
3bardak un
500gr kıyma
2adet yumurta
2adet soÄŸan
2kaşık zeytinyağı, tuz



HAZIRLANIÅžI
Unu; yumurta, zeytinyağı, tuz ve ılık suyla karıştırarak hamur yapın, bezelere ayırıp dinlendirin. Soğanı rendeleyin, kıymayla karıştırın. 1bardak su ile karıştırın. Tuzunu serpin. Bezeleri açın, yufkanın yarısına kıymadan yayıp kapatın. Bunları da bol yağda önlü arkalı kızartıp servis edin.

Çerkez Mantısının Tarifi Yapımı

MALZEMELER
3 su bardağı un
1su bardağı su
tuz
1 kaşık sıvı yağ
iç malzemesi:
2 adet haşlanmış patates
maydanoz
kiÅŸniÅŸ
tuz
yeÅŸil soÄŸan
karabiber



HAZIRLANIÅžI
Soğanı kavurun haşlanmış patatesleri de içine atın onları da kavurun tuzu karabiberi kişnişi maydanozu içine atın ve püre haline getirin. Hamuru yoğurun ve un ile ince olarak açın. Çay bardağı ile yuvarlak kesin ve karışımdan içine koyun ve ikiye kapatın isterseniz diğer mantılar gibi suda haşlayın isterseniz yağda kızartın ve üzerine sarmısaklı yoğurdu dökün salçalı sosuda ekleyin maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın

Çemenli Börek Tarifi Yapımı

MALZEMELER
2 adet yufka
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı çemen
2 çorba kaşığı ceviz içi
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı sıvı yağ


HAZIRLANIÅžI
Bir çay bardağı suyu sıvı yağ ile karıştırın. Yrısını yufkaların arasına kalanını da üzerine sürün. Ardından yufkaları 6 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Tüm şeritleri ortalarından ikiye bölün. Bir kapta çemeni, peyniri ve ceviz içlerini karıştırın. Hazırlanan bu harcı kesilen şerit parçalara bölün ve yufkaları muska şeklinde katlayın. Tepsiye dizin ve 200° ısılı fırında yeteri kadar pişirin.

Çabuk Börek Tarifi Yapımı

MALZEMELER
2adet yufka, 2adet yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ, 150gr beyaz peynir


HAZIRLANIÅžI
Yumurtayı, 3-4 kaşık yağ ile birlikte çırpınız. Yağladınız tavaya yufkanın birini seriniz, arasına yumurtalı karışımdan sürünüz. Aynısını diğer yufkaya da yapınız. İnce kıydığınız peyniri tavadaki yufkaya döküp üzerine diğer yufkayı seriniz. Tavada kızarttıktan sonra servis ediniz

Cevizli ay çöreginin Tarifi Yapımı

MALZEMELER
4 Adet milföy hamuru
1 Su bardağı ceviz içi
2 Adet portakal kabuÄŸu rendesi
1 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı süt
½ Su bardağı pudra şekeri


HAZIRLANIÅžI
Milföy hamurlarını buzdolabından çözülmeleri için bekletin. Ceviz içini pudra şekeri ile birlikte mutfak robotuna koyup iyice karıştırın. Daha sonra bu karışıma portakal kabuğu rendesi ve bir yumurtanın akını ilave edin. Çözülmüş olan her bir hamur parçasının üzerine iki yemek kaşığı hazırladığınız harçtan koyun. Hamurları bir köşesinden yuvarlamaya başlayıp ay şeklini verin. Süt ve yumurta sarısını karıştırıp, fırça yardımı ile üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış kızgın fırında 25-30 dakika pişirin. Pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın.

Bursa Lokumunun Tarifi Yapımı

MALZEMELER
1 tatlı kaşığı bira mayası
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
2 adet patates
2 kaşık tahin
1/2 lt süt
çörek otu
ceviz içi
1 kg un
susam
tarçın
bahar
tuz


HAZIRLANIÅžI
Bira mayası, süt, toz şeker ve bir yemek kaşığı unu kanştırıp kabartın, 1 kg unun içine boşaltın. Haşlanınış ve ezilmiş iki orta boy patates, biraz tuz ve yarım lt sütle yoğrun ve mayalanmasını bekleyin. Mayası kıvama geldiğinde iri bir portakal büyüklüğünde bir parça koparın, yağlanmış tepsi üzerinde elle yassıltın ve üzerine dövülmüş ceviz, biraz toz şeker, tarçın ve bahar serpin. Bir-iki kaşık da tahin döküp, rulo haline getirin. Hamur bitceye kadar işleme devam edin. Hazırlanan rulolar ya olduğu gibi tepsiye konulup, öylece pişirilir sonradan kesilir, ya da pişmeden önce kesilip tepsiye öyle dizilir. Pişirmeden önce biraz kabarması için bekletin, üzerlerine yumurta sansı sürün, susam ve çörek otu serpin. Fırından çıktıktan sonra üzeılne ıslak bezle örtün ve böylece yumuşak olmasını sağlayın.

Bulgurlu Börek Tarifi Yapımı

MALZEMELER
hamur için:
1 çorba kaşığı eritilmiş margarin
4 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı su
tuz
içi için:
4 çorba kaşığı eritilmiş margarin
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet tavuk göğsü
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salçası
tuz
karabiber
kırmızı toz biber
nane


HAZIRLANIÅžI
Önce iç malzemesini hazırlamalısınız. Bunun için, tavuk etini tencerede alıp 3 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. Ardından tavuğun suyunu süzün ve eti tel tel ayırın. Ayırma işlemi bittikten sonra tekrar tavuk suyuna atın. Bulguru, domates salçasını, margarini, baharatları ve tuzu ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte suyunu çeken kadar pişirin ve suyunu çekince ateşten alın.Hamuru hazırlamak için ise; Unu derin bir kaba koyduktan sonra yumurta, margarin, su ve tuz ekleyip yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır. Sonra hamuru merdane ile açın ve eşit büyüklükte kareler olarak kesin. Her karenin ortasına bulgurlu karışımdan koyun ve yayın. Köşelerini üst üste getirin ortada toplayın yani bohça biçiminde katlayın. Bu işlem bittikten sonra börekleri önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin. Bu arada fırını 180 derecede ısıtmış olmalısınız. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 5-6 dakika dinlendirip servis yapın.

Bulgurlu - cevizli börek Tarifi Yapımı

MALZEMELER
3 yufka
250 gr kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
2 orta boy soÄŸan
3/4 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
Galeta unu
Tuz
Karabiber
Yufkaları ıslatmak için:
5-6 kaşık eritilmiş margarin
5-6 kaşık yoğurt


HAZIRLANIÅžI
Soğanı ince ince doğrayın. kıyma ile çok az yağda pembeleşene kadar kavurun. Ayrı bir kapta bulgura, 1 kahve fincanı su katın. Ateşi kapatıp bulgurun şişmesini bekleyin. Bulgura tuz, biber ve cevizleri ekleyin. Yufkaları 4 eşit şerit şeklinde kesin. Yoğurt-Margarin karışımı ile ıslatın. Uzun şeritlerin ucunu 10 cm kadar kendi üzerinde katlayıp iki kat yapın. Kalın olan bu kısma bulgurlu içi yerleştirin. Dökülmemesi için iki ucunu sıkı bir şekilde içeriye katlayın ve rulo şeklinde sarın. Üzerini tekrar yoğurt sosuyla ıslatacağınız rulo börekleri galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kızartın.

Börecik Tarifi Yapımı

MALZEMELER
2 adet yufka
½ paket taze kaşar
1 adet haşlanmış patates
Karabiber
Kızartmak için yağ


HAZIRLANIÅžI
Yufkalar sekiz parçaya bölünür. Haşlanmış, soğutulmuş patates rendelenir ve rendelenmiş peynir ile karıştırılır. Bir tutam karabiber ilave edilir. Hazırlanan bu malzeme kestiğimiz yufkaların ortasına konur ve iki taraf da kapatılarak sigara böreği gibi rulo şeklinde sarılır. Bol yağda kızartılır.

Not : Yufkanın ucu ıslatılırsa açılmaz.

Bilececik Mantısının Tarifi Yapımı

MALZEMELER
1 baÅŸ soÄŸan, rendelemiÅŸ
1/2 kg koyun kıyması
2 adet yumurta
1 kg un
karabiber
tuz


HAZIRLANIÅžI
Hamurdan dört adet pazı yapıp, üç mm kalınlığında açın. Üçer santimlik karelere bölün, içlerine malzemesini koyup, dört ucunu bohça şeklinde birleştirin. Yağlı tepsiye dizip, fırında kızartın. Fırından çıkarttığınızda üzerine kaynamış et suyu dökün ve ocakta üstünü kapatarak pişirin.
Yoğurt ve tereyağ ile sıcak olarak servis yapın.