Malzemeler:
3 adet soÄŸan
1 adet yumurta akı
Tuz
1 su bardağı un
3/4 su bardağı maden suyu
2,5 çorba kaşığı sıvı yağ
Kızartmak için ayçiçekyağı
Çıtır pane harcı

Yapılışı:
SoÄŸanları soyulup  yuvarlak dilimlenir. SoÄŸanların dışından baÅŸlayarak iki sıra halinde içlerini çıkarılır.Yumurta akını tuzla köpük haline gelinceye kadar çırpılır. BaÅŸka bir kapta un, maden suyu, sıvı yağı ve tuz çırpılır.
Sonra içine çırpılmış yumurta akını ekleyip  karıştırılır. Ardından soÄŸan halkalarını bu karışıma bulanır en sonda pane harcı eklenerek kızgın yaÄŸda kızartılır.
Afiyet Olsun