Patlıcan Ruloları (zeytinyağlı) Tarifi

Çok güzel bir meze yemek Patlıcan Ruloları (zeytinyağlı) Tarifi ile sizlerleyiz bugün. Yaz aylarının vazgeçilmez sebzesi patlıcan bu kez karşınıza rulo hali ile geliyor, görselliği ile göz dolduran bu tarifin aynı zamanda yapımı da çok kolay çok kısa sürede hazırlayabilir son dakika lezzeti olarak sunabilirsiniz konuklarınıza. Malzemeleri de az üstelik, her mutfakta her daim bulunabilecek malzemeler, domates olmayan mutfak yoktur mevsiminde, soğan ona keza, sarımsak şifa kaynağı olduğu için ve aynı zamanda harika bir aromatik bir tadı olduğu için her mutfakta bulunur. Dediğimiz gibi malzemeleri de her zaman elinizin altında olduğu için eğer bu harika meze ve yemek formunda ki tarifi yapmayı kafanıza koyduysanız iş çıkışı patlıcan almanız yeterli gelecektir sizin için.

Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Malzemeleri

3 tane patlıcan
2-3 tane soğan
Şeker (1 tatlı kaşığı)
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
2-3 tane domates
Tuz
Karabiber
Kızartmak için, sıvıyağ

Patlıcan Ruloları (zeytinyağlı) Tarifi-resmi

Patlıcan Ruloları (zeytinyağlı) Tarifi

Öncelikle patlıcanları bom suyun altında yıkayalım, daha sonra patlıcanları alacalı bir şekilde kabuklarını keselim ve uzun ince dilimler halinde kesin ve tuzlu suda bir süre bekletin. Daha sonra mutfak havlusuna çıkarıp patlıcanları kurutalım. Kızartma tavasına sıvıyağı alalım yağı kızdıralım, kızan yağın içine patlıcanları atıp arkalı önlü kızartalım. Kızaran patlıcanları mutfak havlusunun üzerine alalım fazla yağını aldıktan sonra patlıcanları temiz bir tabağa alalım tabağın geniş olmasına dikkat edin. Biz bu arada iç malzemesini hazırlamak için kolları sıvayalım. Öncelikle soğanları ayıklayalım ve bir kesme tahtasının üzerinde soğanları piyazlık doğrayalım, daha sonra sarımsakları ayıklayıp ince ince doğrayalım bir kenara alalım. Daha sonra domatesleri bol suyun altında yıkayalım ve kabuklarını soyalım, kabugunu soyduğunuz domatesi küp küp doğrayalım ve bir kaba alalım. İç harcını pişirmek için bir tencereye yağı alalım soğanları önce soteleyelim soğanlar soteledikten sonra sarımsakları ilave edelim bir iki karıştırıp üzerine domatesleri ilave edelim , şeker ve tuz, kara biber ilave edip domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirelim ve ocaktan alalım.

.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yemek Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Kolay Basit Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça TarifleriBugün Ne Pişirsem, Pratik Kolay Basit Resimli Yemek Tarifleri

hobiler Yandex.Metrica