Malzemeler:
.300gr şerit halinde kesilmiş somon füme
.400gr makarna
.3adet dilimlenmiÅŸ soÄŸan
.300gr balık suyu
.300gr krema
.1çay kaşığı mısır unu(2 çay kaşığı soğuk su ile karıştırılmış)
.1 çay kaşığı tuz
.1 çay kaşığı biber
.4 adet doğranmış taze fesleğen veya 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
.3-4 çorba kaşığı rendelenmiş permesan peyniri

Hazırlanışı:

Makarnalar pişirilir.Ayrı bir tencerede soğanlar,balık suyu ve krema haşlanır. Yaklaşık 400grlık sıvı halini lıncaya kadar yavaş yavaş kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra mısır unu eklenir ve koyulaşıncaya kadar karıştırılır. Biber, tuz ve şerit halindeki somonlar eklenir. Sos pişmiş makarnanın üzerine dökülür. fesleğen ve rendelenmiş permesan peyniri eklenerek servis yapılır. afiyet olsun