MALZEMELER
·        2 su bardağı bulgur

·        2 Adet kuÅŸbaşı doÄŸranmış kızartılmış patlıcan

·        1 soÄŸan rendesi

·        2 kaşık margarin

·        2 su bardağı et suyu

·        1 tane kırmızı dolmalık biber

·        tuz

 
YAPILIÅžI:
                   SoÄŸan rendelenir. 2 kaşık yaÄŸla kavrulur. Kızarmış patlıcanlar ilave edilir. 1-2 kere çevrildikten sonra bulgur konur. 5 dk sotelenir. Kırmızı biber ilave edilir.  2 su bardağı sıcak et suyu konur. Tencerenin kapağı kapatılır. Kısık ateÅŸte 15 dk piÅŸirilir.

Diğer Patlıcan Yemekleri, Patlıcanlı Yemekler, Patlıcan Yemeği