Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

MALZEMELER

2 adet patlıcan
1 adet soğan
2,5 su bardağı iri bulgur
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşık tereyağı
1 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı et suyu
yeşil nane
sıvıyağ
tuz
su

patlicanli bulgur pilavi
Patlıcanlı Bulgur Pilavı tarifi

1 adet soğanı küp,küp doğrayın.Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını koyup.Üstüne doğranan soğanı ekleyin ve soğanı kavurun.Üstüne 1 çorba kaşığı domates salçası ve biber salçası ekleyip kavurmayı sürdürün.Üstüne 2.5 su bardağı bulguru ekleyin.Üstüne 1 su bardağı et suyu ve sıcak su ekleyin ve bulgur pilavını pişirin.

2 adet patlıcanı alacalı soyun ve küp,küp doğrayın, sıvıyağda patlıcanları kızartın.Servis tabağına bulgur pilavını koyup.Üzerine kızarttğınız patlıcanları ekleyin ve taze nane ile süsleyip servis yapın.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık