Malzemeler

3 su bardağı pirinç
250 gr kuzu eti
5 su bardağı et suyu
2 havuç
1 su bardağı bezelye
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

Yapılışı
1- Parça et çok küçük, kıymık kıymık doğranır. Bir tencereye konup su ve tuz katılıp ateşe konup haşlanır.
2- Etler yumuşaymca ateşten alınıp suyun içinden çıkartılır.
3- Havuç da yıkanıp çok küçük kutu şeklinde doğranır. Bir kaba doğranmış havuç ve bezelye konup su ilave edilip, haşlanır. Havuç yumuşaymca ateşten alınıp suyu süzdürülür.
4- Pirinç ayıklanıp üzerini kapatacak kadar sıcak su dökülüp tuz da katılıp 15-20 dakika bekletilir. Daha sonra suyu süzdürülür.
5- Tencereye tereyağı ve sıvıyağın içerisine haşlanmış etler konup hafif kavrulur. Haşlanmış havuç ve bezelye ilave edilir. Yıkanmış pirinç ve tuz katılıp karıştırılır. Et suyu ilave edilip harlı ateşte kaynatılır. Daha sonra kısık ateşe alınıp suyu çektirilir.
6- Ateşten alınıp üzerine havlu örtülüp kapağı sıkıca kapatılıp dinlendirilir.

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Bezelyeli Mısırlı Köfte

Malzemeler : • köftesi için: • 350 gr.kıyma • 1 yumurta • 1 soğan • 1 Devamı

Sepette Bezelye

Malzemeler 4 kişilik * Yarım kg patates * 250 gr köftelik kıyma * 1 su bard Devamı

Bezelye Küpü

Malzemeler 4 kişilik * Yarım kg kıyma * 4 dilim bayat ekmek içi * 1 soğan Devamı

Taze Sebze Soteleri

MALZEMELER : (Garnitür ve perhiz yemeği olarak) Yarım kg sebze (Taze fasul Devamı

Bademli ve Kaşar Peynirli Karışık Sebze

MALZEMELER 800 gr Patates 200 gr Bezelye 1 Adet Soğan 100 gr Jambon 1 Ade Devamı

Bahçıvan sandalı

MALZEMELER 1 kg. patlıcan 1 adet havuç 1 adet kabak 1 adet patates 2 adet Devamı