Malzemeler.


* 1 patlıcan
* 1 soÄŸan
* 1 yeÅŸil biber
* sarımsak
* 2 domates
* 1 su bardağı bulgur
* kırmızı biber,nane,kara biber
* 2 su bardağı sıcak et suyu
* Taze feslikan 
Yapılışı:
1 - patlıcanları küp şeklinde doğra,sote yap.
2 - Soğanı ve yeşil biberi ekle,pişince bulguru da ekle.
3 - 3 dakika kavur.doğranmış domatesleri ve sarımsağı ekle,5 dakika pişir.
4 - Baharatları ekle et suyunu dök,üste taze feslikanı koy,kısık ateşte pişir.
Afiyet olsun.
Not: Patlıcan yerine patates de kullanılabilinir.