•  150 gr tereyağı
•  1 çay bardağı süt
•  2 yumurta
•  1 çay kaşığı karbonat
•  1 su bardağı ÅŸeker
•  1 kg ekÅŸi elma
•  50 gr kuru üzüm
•  10 tane bisküvi
•  Yartm çay kaşığı tarçın
•  1 limon suyu
•  Aldığı kadar un
•  1 tutam tuz

1-  Tereyağı, ÅŸeker, tuz, karbonat, süt, yumurta ve undan tart hamuru elde edin. Tart hamurunun üçte birini bir kenara ayırın (buzdolabında hamuru yarım saat bekletiniz).
2-  Elmaları soyun, dörde bölün, çekirdekli kısımlarını  çıkartın,  ince dilimler   halinde   kesin  ve   limon suyu, kuru üzüm, ÅŸeker ve tarçınla karış tınn.
3-  Hamuru açın ve yuvarlak bir tart kalıbına yayın. Ayırmış olduÄŸunuz hamurun üçte birini oklava ile açıp uzun ÅŸeritler halinde kesin.
4- Kalıba döşediğiniz hamurun üzerine elmalı karışımı yerleştirin. Uzun şeritler halinde hazırladığımız hamurları elmaların üstüne kafes şeklinde yerleştirin. Isıtılmış firma verin.
Not: Elmaların üstüne bisküvi kırıntıları serpin. Onun üstüne kafes yapın.