•  25 gr yaÅŸ maya
•  50 gr tereyağı
•  250 gr ılık süt
•  500 gr un
•  1 su bardağı ÅŸeker
•  3 yumurta Meyveler:
•  50 gr portakal kabuÄŸu ÅŸekerlemesi
•  50 gr incir ÅŸekerlemesi
•  100 gr kuÅŸ üzümü
•  100 gr ceviz

1-  Sütün içinde maya eritilir. YaÄŸ, yumurta, ÅŸeker, unun yansı konarak mikserde iyice çırpılır. Mayalandırılmaya bırakılır.
2-  Mayalandıktan sonra geri kalan unla birlikte, küçük kesilmiÅŸ ÅŸekerlemeler, dövülmüş ceviz ve kuÅŸ üzümü ilave edilerek yoÄŸrulur. Kek kıvamında veya biraz daha katı olabilir.
3-  YaÄŸlanmış büyükçe bir kek kalıbına veya tepsiyedökülütBirmüddetmayalandıktan sonra ısıtılmış finnda piÅŸirilir.
4-  PiÅŸtikten    sonra    sıcakken    üzerine tereyağı sürülüp, toz ÅŸeker serpilir.