Malzemeler.
MALZEMELER :

* 1 su bardağı süt veya yoğurt
* 2 su bardağı şeker
* 3 su bardağı un
* 4 yumurta
* 1 küçük paket margarin
* 1 kahve kaşığı kabartma tozu
* Limon kabuÄŸu rendesi
* Vanilya
Yarım limon suyu
 
Yapılışı:
4 KEKÄ°:
YAPÄ°UÅžI :

1— Kalıp yağlanıp unlanır,fırın yakılır.
2— Şekerle yumurta çarpılır.Yoğurt ve erimiş yağ ilâve ediliı karıştırılır.
3— Karbonatlı elenmiş un,Limon kabuğu rendesi, vanilya,Limon suyu katılır,karıştırılıp kalıba boşaltılır.
4— orta hararetli fırında 35-40 dakika pişirilir.

NOT :

1— istenirse kek hamuruna 3-4 çorba kaşığı çekilmiş ve 3-4 çay kaşığı mahlep katılabilir. Daha nefis ve güze kokulu olur.
2 — Kalıp 35-40 cm çapında olmalıdır.