1.028 kez görüntülendi

Sarımsaklı Bulgur Köftesi Tarifi

Malzemeler
Yarım kilo ince bulgur
1.5 Çorba kaşığı biber salçası
Bulguru yoğurmak için su
1 Su bardağı un
1 Adet yumurta
1 Adet limon
6-7 Dal kıyılmış maydanoz
1 Su bardağı zeytinyağı
1 Baş dövülmüş sarımsak
1 Tatlı kaşığı kimyon
Tuz

Sarımsaklı Bulgur Köftesi

Köfte Tarifi
Bulguru yarım çorba kaşığı salça ile karıştırın.
Üzerine azar azar su serperek yoğurun.
5-10 Dakika dinlendirip, bulgurun şişmesini bekleyin.
Karışıma un, yumurta, kimyon ve tuz ekleyin.
Ara ara su serperek yoğurun.
Hazırladığınız kaöte harcından fındık büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın.
Yuvarlakların ortasına hafif çukur olacak şekilde elinizle bastırın.
Bir tencerede su kaynatın.
Yarım çorba kaşığı tuz ve yarım limon suyunu ekleyin.
Köfteleri ilave edip, 15-20 dakika pişirin.
Delikli kepçe ile servis tabağına alın.
Zeytinyağında dövülmüş sarımağı kavurun.
1 Çorba kaşığı salça ve kalan yarım limonun suyunu ilave edip, kaynatın.
Sarımsaklı karışımı köftelerin üzerine dökün.
Maydanoz serpip, servis yapın.

Sarımsaklı Bulgur Köftesi Tarifi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. lütfiye diyor ki:

    yaptım ınanın herkes yemekten bayıldı aslında bıraz pıserken dagıldılar ama gene herkes bayıldı

  2. Nimet Yılmaz diyor ki:

    merhabalar bu tarifi denedim gerçekten çok güzeldi ellerinize sağlık harika oldu ama evde sarımsak yoktu kotanyi baharatlarının sarımsak tozunu kullandık. herkese tavsiye ediyorum bu tarifi.

Yorum Yaz

Yukarı Çık