Sponsorlu Bağlantılar

Mercimekli Çiğ Köfte

Malzemeler
1 Su bardağı kırmızı mercimek
2 Su bardağı çiğ köftelik bulgur
3 Kuru soğan
1 Demet taze soğan
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Çorba kaşığı biber salçası
1 Çorba kaşığı pulbiber
2 Çorba kaşığı tereyağı
1 Demet maydonoz
4 Su bardağı su
Tuz
Karabiber
Birkaç salata yaprağı

Mercimekli Çiğ Köfte

Mercimekli Çiğ Köfte tarifi

Mercimeği yıkadıktan sonra 4 su bardağı su ile haşlaıp süzün.
Kuru soğanları soyup kıyın.
1 kaşık tereyağını tavada eritin ve kuru soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Domates ve biber salçaları, pulbiber, tuz ve karabiberi ilave edin.
Haşlanmış mercimeği de ekleyip karıştırarak pişirin.
Ateşten alın.
Ayıklanmış bulgur bu sıcak karışıma ilave edin.
Karıştırıp 15-20 dakika ağzı kapalı olarak bekletin.
Kalan tereyağını eriterek üzerine dökün.
Taze soğan ve maydonozu incecik kıyıp, mercimeğe ilave edin.
Köfte yoğurur gibi yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle sıkarak şekil verin.
Servis tabağını birkaç salata yaprağı ile kaplayın.
Hazırladığınız köfteleri dizip soğuk olarak servis yapın

Değerli konuklarımız, çok meşhur olan Kadınbudu Köfte yemeğimizin birçok farklı tarifi bulunmaktadırMalzemeler 1 kg dana kaburga kıyması 2 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz 1 orta boyMalzemeler: 400 gram kıyma bir miktar,  maydanoz 1 tane domates 2 tane biber 3 patates 1 tanMALZEMELER : * 6 orta büyüklükte patates * 4 yumurta(2 tanesi köfte hamuruna,2 tanesi köfteyi kıMalzemeler 1 orta boy soğan 4-5 diş sarımsak 8-10 sap taze soğan 1 demet maydanoz 3 domates Malzemeler 250 gram (1.5 su bardağı ) çiğ köftelik sarı bulgur. Simit diye de bilinir Islatmak iMalzemeler Tariflerde kullanılan bardak, 200ml.lik klasik bardaklardır.. 600 gram (4 su bardağMalzemeler Yarım kilo tavuk kuşbaşı eti 1 tane  soğan bir miktar maydanoz 1 çorba  kaşığı nişaMalzemeler: 400 gram, köftelik kıyma 1 tane,  soğan 4-5 dilim ekmek içi (bayat) 1 tane,  yumurMalzemeler: 500 gram  kıyma 1 tane yumurta 1 tane patates 1 tane  havuç 1 tane  kabak 2 ta


Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.