377 kez görüntülendi

Bostan Kebabı Tarifi

Malzemeler

2 adet bostan patlıcan

500 gr. kuzu kuşbaşı

2 adet soğan

100 gr. mantar

2 adet domates

1 çorba kaşığı salça

2 adet sivri biber

Tuz – Karabiber

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Bostan Kebabi tarifi Bostan Kebabı Tarifi

Kebap Tarifi

Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda haşlayalım. Enine 2′ye bölüp ortalarını oyalım. Diğer yanda etleri iyice haşlaya­lım. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım. Ren­delenmiş domatesleri, haşlanmış etleri, doğranmış mantarları ve salçayı ekleyip tuzunu ayarlayalım. Etler yumuşayıp azıcık suyu kalana dek pişirelim. Pişen etleri, patlıcanların oyduğu­muz boşluklarına dolduralım. Üzerlerini sivri biber ile süsle­yip 200° fırında 25 dakika pişirelim.

Bostan Kebabı Tarifi Tarifine Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık