Salata Tarifleri Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri - Sayfa 3

Salata Tarifleri

Salata Tarifleri, Oktay Usta Salata Tarifleri Kolay Resimli Salata Tarifleri Tarifi, Basit Pratik Salata Nasıl Yapılır Tarifi Yapılışı Salata Yapımı Hazırlanışı

patatesli enginar salatası

Merhaba güzel bir gün dileği ile, bugün sizlere Enginar Salatası (patatesli) tarifini vereceğiz. Enginarın en eski yemeklik için ekilen bitkilerden olduğunu fazla bileniniz yoktur. Antik çağlarda yaprakları şifalı ot olarak kullanılıyormuş. 16. yüzyılda sadece  zenginler kullanılırmış, soylu unvanını alan tek bitkidir de aynı zamanda. Şimdilerde şifa bitki olarak yerini alıyor sofralarızda. Sitemizde Anayemek tariflerini ve salatalarını bolca bulacağınız bu değerli bitkinin patatesin güzel tadı ile harmanlanmış tarifi ile karşınızdayız. Enginar Salatası (patatesli) yapımı basit, hazmı kolay bu salatayı umarız beğenir ve sık yaparsınız. Unutmayın, bu şifalı bitkiyi sofranıza ne kadar çok getirirseniz...

iyi geceler

Yapımı çok kolay ve sağlıklı olmasının yanında yaz sıcaklarında seçilebilecek en hafif tarif olan havuçlu ezme tarifi sizlerle.. Kolay gelsin.   Havuç Ezmesi ( yoğurtlu) için malzemeler Yarım kilo havuç Sarıksak ( iki diş) 2 bardak ( su bardağı )yoğurt Sıvıyağ( üç kaşık) Yarım su bardağı azilmiş ceviz ve süsleme için bir ceviz   Havuç Ezmesi ( yoğurtlu) Yarım kilo havucu rendeledikten sonra, tencere içine sıvı yağı alıp üzerine rendelenmiş havuçları ilave ederek, kavurun. Hazır olan havuçları soğumaya bıraktıktan sonra, derin bir kapta, iki su bardağı yoğurt ile iki diş sarımsağı( dövülmüş) ekleyerek iyice karıştırın. Kavurduğunuz havuçlar soğuduktan sonra  derin kaptaki...

peynirli patlican

  Peynirli Patlıcan Tarifi için malzemeler 3 tane patlıcan 2 tane yumurta Yarım  (½ bağ) maydanoz 250-300 gram beyaz peynir Peynirli Patlıcan Tarifi 3 tane patlıcan alacalı soyalım,  halka halka doğrayalım (dilimlediğimiz halka patlıcanlar kalınca olsun) Kalınca kestiğimiz patlıcan dilimlerinin ortalarını oyarak açalım. Beyaz peyniri derince bir kaba alalım. Peyniri alabildiğince ufalayalım ve 2 yumurtayı üzerine ilave edelim. Ayıklayıp yıkadığımız maydanozu kesme tahtasının üstünde incecik doğrayalım. Beyaz peynir üzerine maydanozu ilave edelim Malzemeyi güzelce karıştıralım. Hazırladığımız patlıcanları harca bulayalım. Kızgın yağda önlü arkalı kızartalım. Kızaran patlıcanlar maydanozla süslenip servise sunulur. Afiyet olsun...

kuru domates

Malzemeler: 10-11  adet kuru domates 1 tane  kuru soğan 4-5  diş sarımsak maydanoz Zeytinyağı Kimyon, tuz, fesleğen Salata Tarifi Bir tencereye (orta boy) yarıdan biraz fazla su ilave edelim kaynatalım. Tencereyi ocaktan alalım, içine domatesleri atalım. Bir kenarda domatesler yumuşayana kadar bekletelim. Bir tavaya zeytinyağı alalım ısınınca irice  doğradığımız soğanları ilave edelim soteleyelim. Üzerine yine irice doğranmış sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edelim. Soğanlar şeffaf olana kadar kavuralım, ocaktan alalım. Yumuşayan domatesleri sudan çıkaralım,  fazla suyunu sıkarak atmasını sağlayalım. Kesme tahtasında ince ince doğrayalım, ayıklanmış yıkanmış maydanozu  ince kıyalım. Hazırladığımız malzemeleri karıştırma kabında karıştırıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun....

patates sepeti

Malzemeler:  250 gr yoğurt (süzme) yarım yemek kaşığı, kırmızı biber 3 çorba kaşığı, sıvıyağ 5 diş sarımsak tuz 1 kilogram patates Yemek Tarifi Bir tencereye, yıkanmış ve kabuklarını soyduğunuz patatetesleri alalım üzerine taşacak kadar su koyalım, haşlanmaya bırakalım.  Haşlanınca hemen püre haline getirelim tuz serpelim slikon muffin kalıplarına yeteri kadar dolduralım. Soğuduktan sonra şeklini bozmamaya özen göstererek kalıplardan çıkarın.  Servis tabağına alalım, bir tatlı kaşık yardımı ile ortalarını oyalım. Sarımsaklı sosumuzu hazırlayalım, çukur bir kaba dövülmüş sarımsağı ve süzme yoğurdu alalım iyice karıştıralım.  Sarımsaklı sostan tatlı kaşığı ile patateslerin oyuk yerlerini dolduralım. Salatalıkları  halka halka doğrayalım ortalarını oyalım sepetimizin kenarlarına yerleştirin....

havuçlu 3

Malzemeler 5 tane havuç (orta boy) 2 çorba kaşığı zeytinyağ tuz Sos için: 2,5 çay fincanı  yoğurt 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı mayonez   Yemek Tarifi Havuçları kazıyıp yıkayalım, rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim,  bir tavaya sıvıyağı alalım rende havucu ilave edelim havuçlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Tavaya bir kenara alalım soğumaya bırakalım biz bu arada sosunu hazırlayalım. Sos için sarımsakları soyalım ve havanda dövelim çukur bir kaseye alalım üzerine yoğurt ve mayonezi ilave edelim karıştıralım. Arzu ederseniz pul biber ekleyebilirsiniz. Soğuyan havuç sotenize  sosu ilave edelim güzelce karıştıralım, servis tabağına alalım maydanoz ile süsleyerek servise sunalım. Afiyet olsun....

akdeniz salatası

   Malzemeler: Beyaz peynir (dilediğimiz kadar) Pancar turşusu Akdeniz yeşilliği (bol miktarda) Arzu ederseniz tavuk etide kullanabilirsiniz. Ceviz (bol miktarda) Bir kaç tane domates Sosu için gerekli malzemeler; Halis zeytinyağı (dilediğiniz kadar) Nar ekşisi veya limon suyu tuz   Salata Tarifi Yeşillikleri bol suda yıkayalım süzgece alalım. Yeşillikleri istediğiniz boyutta doğrayınız (elinizle koparmanızı tavsiye ederim) Pancar turşusunu küp küp doğrayalım, domatesleri irice doğrayalım. Servis tabağına yeşillikleri yerleştirelim, üzerine pancarı serpiştirelim, cevizleri ve domatesleri serpelim. Çukur bir kasede zeytinyağ, tuz ve limon suyunu karıştıralım. Hazırladığımız sosu salatamızın üzerine gezdirerek dökelim.  Servise sunalım. Afiyet olsun...

sultan salatası

Malzemeler: * 4 tane havuç * 4 tane patates * 250 gr. iç bezelye * 1,5 su bardağı mayonez * Tuz * 4 tane yumurta Salata Tarifi Öncelikle orta boy bir tencerenin  yarısını kadar su dolduralım  ocağın üzerine alalım. Patates ve havucu bol suda yıkayalım. Patatesin kabuklarını soyalım  küçük küçük doğrayalım (bezelyenin iriliğinde). Havucun kabuklarını havuç soyucu ile kazıyalım, patateslerin büyüklüğünde doğrayalım. Isınan ocaktaki suya patates, bezelye ve havucu ilave edelim haşlayalım. Haşlanan sebzeleri süzgeçe alalım, soğuyunca süzgeçten alalım karıştırma kabına aktaralım, üzerine tuz ve mayanoz  ilave edelim karıştıralım. Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyalım, kek kalıbına hazırladığımız salatanın yarısını dökelim yumurtaları dik olarak...

patates mantısı tarifi

Malzemeler 6 tane  patates Yarım bağ, maydanoz 1 kase yoğurt 4 diş sarımsak Yarım yemek kaşığı salça Yemek Tarifi Biz bu arada yarım bağ maydanozu ayıklayıp bol suda yıkayalım.   Ve doğrama tahtasının üzerinde küçük küçük doğrayalım, bir kaç dal süslemek için ayıralım. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyalım ve püre haline getirelim, soğuduğundan  emin olduktan sonra içine kıyılmış maydanozu, karabiberi, kırmızı biber ve tuzu ekleyelim ve yoğuralım. Hazırladığımız harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım elimizle resimdeki görüntüyü verelim.  Bir kasede dövülmüş sarımsakla yoğurdu karıştıralım hazırladığımız sepet şeklindeki patates tabaklarına yeteri kadar sarımsaklı yoğurt dolduralım. Küçük bir tavada yağı eritelim salçayı ilave edelim soteleyelim,...

bezelyeli tavuk

Malzemeler -2 tane tavuk göğsü -1 kutu konserve veya dondurulmuş bezelye -1 tane  domates -3 tane  sivri biber -1 bağ  yeşil soğan -Yarım bağ maydanoz -Yarım bağ dereotu -Zeytinyağı -Limon suyu Salata Tarifi Öncelikle tavuk göğüslerini orta boy bir tencereye alalım, üzerini geçecek kadar su doldurup haşlanmaya bırakalım. Bezelyeyi de ayrı bir tencerede haşlayalım. Biz bu arada maydanozu, soğanı, dereotunu ayıklayıp bol suda yıkayalım küçük küçük doğrayalım. Biber ve domatesi yıkayıp küp küp doğrayalım tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım. Haşlanmış olan bezelyeyi süzgeçten geçirelim soğumaya bırakalım. Haşlanan tavuk göğüslerini isteğinize bağlı olarak elinizle didikleyebilirsiniz isterseniz bıçakla küp küp doğraya bilirsiniz . Malzemeleri karıştırma kabına alalım üzerine zeytin yağı ve limon suyu gezdirerek dökelim. İyice...

Yukarı Çık