Salata Tarifleri Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri - Sayfa 3

Salata Tarifleri

Salata Tarifleri, Oktay Usta Salata Tarifleri Kolay Resimli Salata Tarifleri Tarifi, Basit Pratik Salata Nasıl Yapılır Tarifi Yapılışı Salata Yapımı Hazırlanışı

yeşil zeytin

Basit salata, kısa sürede büyük bir servis tabağı salata hazırlamanız veya diyet yapıyorsanız sık sık salata yemeniz gerekiyorsa kısa sürede kolay salata yapmanız için iyi bir tarif seçimi. Evdeki sebzelerle içine nar ekşisi, limon suyu, sızma zeytin yağ, çok az tuz ile nefis bir basit salata yapabilirsiniz. Ben aslında salata yaparken salata malzemelerinin bıçakla ufak ufak, ince ince kesilmemesinden yanayım. Zira ne kadar çok kesilirse sebzeler o kadar vitamini kaybolduğunu düşünüyorum. Bu sebeple özellikle roka, marul, maydanoz, dere otu gibi yapraklı sebzelerin elle koparılarak salataya konulması taraftarıyım. Ben her salata...

rus salatası

Merhaba bizim mutfak kültürümüze sonradan giren Rus Salatası Tarifi 1800 yıllarda Moskova'da yaşayan Fransız aşçı tarafından reçete edilmiştir. Zaman içinde bu sevilen salata ülke çapında sükse yaratmış. Reçete eden aşçı ölene kadar sırrını saklamış. İcad eden Lucien Olivier ölünce dünya ülkelerindede yayılmamaya başlamış. Türkiye'ye 19. yüzyılda geldigi biliniyor. Beyaz ruslar sayesinde yaygınlaştığı belirtiliyor. Bazı ülkekerde salatanın ismi Olivier salatası olarak bilinir hala, bizde soğuk savaş dönemlerinde, ideolojik sebeblerden dolayı ismi Amerikan salata olarak değişmiştir. Salata hakkında püf noktalar, malzelerin içine mayonez ilave ettikten sonra çok sert karıştırmayınız, aksi takdirde malzeler ezilir ve...

Tavuklu Salata

Merhaba, Sezar salatayı hepimiz biliriz, bu tarifimizde Tavuklu Sezar Salata Tarifi  sizlerleyiz. Bu salatanın önemli özelliklerinden biride sosu, bana göre salatayı salata yapanda sosudur. Tabii iç malzemelerde çok önemlidir, bu salatada göbek salatanın sert yapraklarını kullanmalıyız. İçine kullanacağımız tahıllı ekmeklerinin mutlaka fırınlanmış olmasına dikkat edelim. 2 tane tavuk göğsüne ihtiyacımız var, ama 1 bütün gögüs etini alıp iki eşit parçaya ayırabiliriz. Bu salatada en önemli ayrıntı, çiğ yumurta kullanılması, aslında tam olarak çiğ olmayacak. Eğer dolaptan çıkardığınız yumurtayı kullanacaksınız, önce bir bardağın içine sıcak su alalım, yumurta sarısı oda sıcaklığına gelecek şekilde bekletelim....

Kuru börülce salatası4

Kuru börülce salatasını ister yemeklerin yanın da isterseniz de aperatif  bir yemek tarifi seçimi olarak tercih edebileceğiniz yapımı oldukça basit, sağlıklı bir salata tarifi olup, bence  düşük kalorisi ile kilo problemi olan bayanların tercih edebileceği bir tariftir. Sulu, yağlı ve ağır sebze yemekleri yerine alternatif bir öğün olarak tercih ettiğim bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Özellikle eğe bölgesinde oldukça fazla tüketilen börülce salatasını denemek isterseniz tarifimizin aşamalı yapımı sizlerle. Kolay gelsin... Etli Börülce Salatası Tarifi : Börülce( 2 su bardağı) 3 adet Közlenmiş kırımızı biber Haşlanmış mısır (1 su bardağı) 12 adet dolma yeşil zeytin 4 adet kornişon turşu Yarım...

meyve salatası

  Meyve Salatası için malzemeler 250 gram (1 su bardağı) su 85 gram (1 çay bardağı) toz şeker 2 yemek kaşığı limon suyu Kivi Çilek Muz Elma Veya mevsim meyveleri Meyve Salatası Orta boy bir tencereye suyu alalım, üzerine şeker ve limon suyunu ilave edelim kaynatalım (oldukça koyu bir şurup olmalı) Kullanacağınız meyveleri kabuklu ise kabuklarını soyalım ve dilimleyelim. Hazırladığımız meyveleri servis edeceğiniz kup veya tabaklara pay edelim. Üzerine hazırladığınız şurubu dökerek servise sunalım. Afiyet olsun...

patatesli enginar salatası

Merhaba güzel bir gün dileği ile, bugün sizlere Enginar Salatası (patatesli) tarifini vereceğiz. Enginarın en eski yemeklik için ekilen bitkilerden olduğunu fazla bileniniz yoktur. Antik çağlarda yaprakları şifalı ot olarak kullanılıyormuş. 16. yüzyılda sadece  zenginler kullanılırmış, soylu unvanını alan tek bitkidir de aynı zamanda. Şimdilerde şifa bitki olarak yerini alıyor sofralarızda. Sitemizde Anayemek tariflerini ve salatalarını bolca bulacağınız bu değerli bitkinin patatesin güzel tadı ile harmanlanmış tarifi ile karşınızdayız. Enginar Salatası (patatesli) yapımı basit, hazmı kolay bu salatayı umarız beğenir ve sık yaparsınız. Unutmayın, bu şifalı bitkiyi sofranıza ne kadar çok getirirseniz...

iyi geceler

Yapımı çok kolay ve sağlıklı olmasının yanında yaz sıcaklarında seçilebilecek en hafif tarif olan havuçlu ezme tarifi sizlerle.. Kolay gelsin.   Havuç Ezmesi ( yoğurtlu) için malzemeler Yarım kilo havuç Sarıksak ( iki diş) 2 bardak ( su bardağı )yoğurt Sıvıyağ( üç kaşık) Yarım su bardağı azilmiş ceviz ve süsleme için bir ceviz   Havuç Ezmesi ( yoğurtlu) Yarım kilo havucu rendeledikten sonra, tencere içine sıvı yağı alıp üzerine rendelenmiş havuçları ilave ederek, kavurun. Hazır olan havuçları soğumaya bıraktıktan sonra, derin bir kapta, iki su bardağı yoğurt ile iki diş sarımsağı( dövülmüş) ekleyerek iyice karıştırın. Kavurduğunuz havuçlar soğuduktan sonra  derin kaptaki...

peynirli patlican

  Peynirli Patlıcan Tarifi için malzemeler 3 tane patlıcan 2 tane yumurta Yarım  (½ bağ) maydanoz 250-300 gram beyaz peynir Peynirli Patlıcan Tarifi 3 tane patlıcan alacalı soyalım,  halka halka doğrayalım (dilimlediğimiz halka patlıcanlar kalınca olsun) Kalınca kestiğimiz patlıcan dilimlerinin ortalarını oyarak açalım. Beyaz peyniri derince bir kaba alalım. Peyniri alabildiğince ufalayalım ve 2 yumurtayı üzerine ilave edelim. Ayıklayıp yıkadığımız maydanozu kesme tahtasının üstünde incecik doğrayalım. Beyaz peynir üzerine maydanozu ilave edelim Malzemeyi güzelce karıştıralım. Hazırladığımız patlıcanları harca bulayalım. Kızgın yağda önlü arkalı kızartalım. Kızaran patlıcanlar maydanozla süslenip servise sunulur. Afiyet olsun...

kuru domates

Malzemeler: 10-11  adet kuru domates 1 tane  kuru soğan 4-5  diş sarımsak maydanoz Zeytinyağı Kimyon, tuz, fesleğen Salata Tarifi Bir tencereye (orta boy) yarıdan biraz fazla su ilave edelim kaynatalım. Tencereyi ocaktan alalım, içine domatesleri atalım. Bir kenarda domatesler yumuşayana kadar bekletelim. Bir tavaya zeytinyağı alalım ısınınca irice  doğradığımız soğanları ilave edelim soteleyelim. Üzerine yine irice doğranmış sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edelim. Soğanlar şeffaf olana kadar kavuralım, ocaktan alalım. Yumuşayan domatesleri sudan çıkaralım,  fazla suyunu sıkarak atmasını sağlayalım. Kesme tahtasında ince ince doğrayalım, ayıklanmış yıkanmış maydanozu  ince kıyalım. Hazırladığımız malzemeleri karıştırma kabında karıştırıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun....

patates sepeti

Malzemeler:  250 gr yoğurt (süzme) yarım yemek kaşığı, kırmızı biber 3 çorba kaşığı, sıvıyağ 5 diş sarımsak tuz 1 kilogram patates Yemek Tarifi Bir tencereye, yıkanmış ve kabuklarını soyduğunuz patatetesleri alalım üzerine taşacak kadar su koyalım, haşlanmaya bırakalım.  Haşlanınca hemen püre haline getirelim tuz serpelim slikon muffin kalıplarına yeteri kadar dolduralım. Soğuduktan sonra şeklini bozmamaya özen göstererek kalıplardan çıkarın.  Servis tabağına alalım, bir tatlı kaşık yardımı ile ortalarını oyalım. Sarımsaklı sosumuzu hazırlayalım, çukur bir kaba dövülmüş sarımsağı ve süzme yoğurdu alalım iyice karıştıralım.  Sarımsaklı sostan tatlı kaşığı ile patateslerin oyuk yerlerini dolduralım. Salatalıkları  halka halka doğrayalım ortalarını oyalım sepetimizin kenarlarına yerleştirin....

Yukarı Çık