Salata Tarifleri

civciv

Malzemeler:6-7 patates1 tane havuççörek otumaydanozSalata TarifiPatatesleri haşlayalım, kabuklarını soyalım püre haline getirelim. Havuçu yıkayalım kabuklarını kazıyalım, rendenin kalın tarafı ile rende yapalım civcivlerin burunlarını bunlarla yapacağız. Püre yaptığımız patatesten civcivler hazırlayalım, burnunu havuçla yapalım,kuyruğuna yıkanmış maydanoz ve çörek otu ile gözlerini yapalım. Çörek otu ile yelek yapalım. Servise sunalım.Çocuklarınızın doğum günleri için harika bir sunum olacak.Afiyet olsun..

patates sepeti

Malzemeler:  250 gr yoğurt (süzme) yarım yemek kaşığı, kırmızı biber 3 çorba kaşığı, sıvıyağ 5 diş sarımsak tuz 1 kilogram patatesYemek Tarifi Bir tencereye, yıkanmış ve kabuklarını soyduğunuz patatetesleri alalım üzerine taşacak kadar su koyalım, haşlanmaya bırakalım.  Haşlanınca hemen püre haline getirelim tuz serpelim slikon muffin kalıplarına yeteri kadar dolduralım. Soğuduktan sonra şeklini bozmamaya özen göstererek kalıplardan çıkarın.  Servis tabağına alalım, bir tatlı kaşık yardımı ile ortalarını oyalım. Sarımsaklı sosumuzu hazırlayalım, çukur bir kaba dövülmüş sarımsağı ve süzme yoğurdu alalım iyice karıştıralım.  Sarımsaklı sostan tatlı kaşığı ile patateslerin oyuk yerlerini dolduralım. Salatalıkları  halka halka doğrayalım ortalarını oyalım sepetimizin kenarlarına yerleştirin....

havuçlu 3

Malzemeler5 tane havuç (orta boy)2 çorba kaşığı zeytinyağtuzSos için: 2,5 çay fincanı  yoğurt2 diş sarımsak2 çorba kaşığı mayonez Yemek TarifiHavuçları kazıyıp yıkayalım, rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim,  bir tavaya sıvıyağı alalım rende havucu ilave edelim havuçlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Tavaya bir kenara alalım soğumaya bırakalım biz bu arada sosunu hazırlayalım. Sos için sarımsakları soyalım ve havanda dövelim çukur bir kaseye alalım üzerine yoğurt ve mayonezi ilave edelim karıştıralım. Arzu ederseniz pul biber ekleyebilirsiniz.Soğuyan havuç sotenize  sosu ilave edelim güzelce karıştıralım, servis tabağına alalım maydanoz ile süsleyerek servise sunalım.Afiyet olsun....

akdeniz salatası

   Malzemeler:Beyaz peynir (dilediğimiz kadar)Pancar turşusuAkdeniz yeşilliği (bol miktarda)Arzu ederseniz tavuk etide kullanabilirsiniz.Ceviz (bol miktarda)Bir kaç tane domatesSosu için gerekli malzemeler;Halis zeytinyağı (dilediğiniz kadar)Nar ekşisi veya limon suyutuz Salata TarifiYeşillikleri bol suda yıkayalım süzgece alalım. Yeşillikleri istediğiniz boyutta doğrayınız (elinizle koparmanızı tavsiye ederim)Pancar turşusunu küp küp doğrayalım, domatesleri irice doğrayalım.Servis tabağına yeşillikleri yerleştirelim, üzerine pancarı serpiştirelim, cevizleri ve domatesleri serpelim. Çukur bir kasede zeytinyağ, tuz ve limon suyunu karıştıralım. Hazırladığımız sosu salatamızın üzerine gezdirerek dökelim.  Servise sunalım.Afiyet olsun...

sultan salatası

Malzemeler:* 4 tane havuç * 4 tane patates * 250 gr. iç bezelye * 1,5 su bardağı mayonez * Tuz * 4 tane yumurtaSalata Tarifi Öncelikle orta boy bir tencerenin  yarısını kadar su dolduralım  ocağın üzerine alalım. Patates ve havucu bol suda yıkayalım. Patatesin kabuklarını soyalım  küçük küçük doğrayalım (bezelyenin iriliğinde). Havucun kabuklarını havuç soyucu ile kazıyalım, patateslerin büyüklüğünde doğrayalım. Isınan ocaktaki suya patates, bezelye ve havucu ilave edelim haşlayalım. Haşlanan sebzeleri süzgeçe alalım, soğuyunca süzgeçten alalım karıştırma kabına aktaralım, üzerine tuz ve mayanoz  ilave edelim karıştıralım. Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyalım, kek kalıbına hazırladığımız salatanın yarısını dökelim yumurtaları dik olarak...

patates mantısı tarifi

Malzemeler6 tane  patates Yarım bağ, maydanoz 1 kase yoğurt 4 diş sarımsak Yarım yemek kaşığı salçaYemek Tarifi Biz bu arada yarım bağ maydanozu ayıklayıp bol suda yıkayalım.   Ve doğrama tahtasının üzerinde küçük küçük doğrayalım, bir kaç dal süslemek için ayıralım. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyalım ve püre haline getirelim, soğuduğundan  emin olduktan sonra içine kıyılmış maydanozu, karabiberi, kırmızı biber ve tuzu ekleyelim ve yoğuralım. Hazırladığımız harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım elimizle resimdeki görüntüyü verelim.  Bir kasede dövülmüş sarımsakla yoğurdu karıştıralım hazırladığımız sepet şeklindeki patates tabaklarına yeteri kadar sarımsaklı yoğurt dolduralım. Küçük bir tavada yağı eritelim salçayı ilave edelim soteleyelim,...

bezelyeli tavuk

Malzemeler-2 tane tavuk göğsü -1 kutu konserve veya dondurulmuş bezelye -1 tane  domates -3 tane  sivri biber -1 bağ  yeşil soğan -Yarım bağ maydanoz -Yarım bağ dereotu -Zeytinyağı -Limon suyuSalata Tarifi Öncelikle tavuk göğüslerini orta boy bir tencereye alalım, üzerini geçecek kadar su doldurup haşlanmaya bırakalım. Bezelyeyi de ayrı bir tencerede haşlayalım. Biz bu arada maydanozu, soğanı, dereotunu ayıklayıp bol suda yıkayalım küçük küçük doğrayalım. Biber ve domatesi yıkayıp küp küp doğrayalım tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım. Haşlanmış olan bezelyeyi süzgeçten geçirelim soğumaya bırakalım. Haşlanan tavuk göğüslerini isteğinize bağlı olarak elinizle didikleyebilirsiniz isterseniz bıçakla küp küp doğraya bilirsiniz . Malzemeleri karıştırma kabına alalım üzerine zeytin yağı ve limon suyu gezdirerek dökelim. İyice...

yesil-mercimekli

Malzemeler1.5 su bardağı yeşil mercimek10 çorba kaşığı ince bulgur5 adet taze soğan1 adet limon1/2 demet maydanoz1/2 demet dereotu 3 çorba kaşığı sıvı yağTuz Pul biberSalata TarifiYıkanıp ayıklanmış mercimek haşlanır. Süzülür. Yarım çay iftardağı kaynamış su ilave edilir. Bulgurlar eklenip demlenmeye bırakılır. Taze soğan ve maydanoz incecik kıyılır. Sı­vı yağ, limon, baharat ve yeşillikler ilave edilip iyice karıştırı­lır. Servis tabağına alınır.

cin-salatasi-tarifi

Malzemeler1/2 su bardağı pirinç 1 demet dereotu 1 demet maydanoz 1/2 demet taze soğan 1/2 kase mısır 7-8 adet kornişon 1 adet kesme şeker 3 çorba kaşığı sıvı yağ Limon TuzSalata TarifiPirinç yıkanıp bir bardak kaynayan suyun içine atılır. 1 kesme şeker eklenip pişirilir ve demlenir. Maydanoz, dere­otu ve soğan incecik kıyılır. Karıştırma kabına alınır. Mısır, doğranmış kornişon, yeşillikler, pirinç limon, tuz ve sıvı yağ kastırılır.Brokoli ile servis yapılır.

ma-pyaz

Malzemeler: 1 çay fincanı maş 1 bağ maydanoz 3 sap taze soğan ½ limon kırmızı biber,tuz nar ekşisi zeytinyağıSalata Tarifi Öncelikle maş fasulyelerini, kaynayan suyu koyalım yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Bu arada soğan ve maydanozu ayıklayıp kesme tahtasında doğrayıp karıştırma kabına alalım. Bir kapta limon suyunu, zeytinyağı, tuz ve nar ekşisini alıp çırparak karıştıralım, karıştırma kabına alalım. Haşlanan fasulyeyi süzelim soğutup karıştırma kabına alıp malzemelerle iyice karıştıralım. Salatayı servis tabağına alıp, servise sunabiliriz. Afiyet olsun.

Patates Salatasi

Malzemeler6 adet iri patates2 adet salatalık1 kâse yoğurt (süzme)3-4 diş sarmısakTuzSalata Tarifi Yıkanıp haşlanan patateslerin kabukları soyulur ve rendelenir. Salatalıkların kabukları soyulmadan patatesin içine rendelenir. Süzme yoğurda sarmısak eklenip karıştırılır ve pa­tateslerin üzerine dökülür. Birkaç kez karıştırılıp servis tabağı­na alınır.BAŞKA PASTATES SALATASI TARİFLERİMalzemeler6/7 Patates 1 Su bardağından az zeytinyağı 500 Gr.yoğurt 2 Diş sarmısak Yarım Kahve fincanı sirke 2 Sivri biber, 2 Soğan Tuz ve kırmızı biberPatates Salatası*** Patatesler haşlanıp soyulur ve rendelenir. *** Yarım bardak zeytinyağ tuz,sirke ve yarım halka doğranmış soğan biber ilave edilip karıştırılır. *** Servis tabağına alınıp sarmısaklı yoğurt dökülür.Üzerine kırmızı biber zeytinyağ gezdirilir.BAŞKA...

Kabak Salatası, Kabak Salatası Fotosu resmi

Malzemeler1 kg. kabak 1 orta boy kuru soğan1 demet dereotu 1 kâse yoğurt (süzme)3 diş sarmısak3 çorba kaşığı sıvı yağTuzSalata TarifiKabaklar temizlenip soyulur. Rendelenir. Bir süzgecin içinde iyice suları sıkılır. Diğer yanda ufak yemeklik doğran­mış kuru soğan yağ ile kavrulur. Kabaklar ilave edilir. Tence­renin kapağı kapatılıp ara sıra açılıp karıştırılarak iyice suyu çektirilir. Süzme yoğurt ile sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Soğu­yan kabak ile karıştırılır. Servis tabağına alındıktan sonra de­reotu ile süslenir.Not: Diyet yemekler yaparken teflon tencere kullanmaya özen gösterin. Az yağ kullandığımız için kavrulurken soğanla­rımız yanmaz.

Bulgur Salatası, Bulgur Salatası fotosu resmi

Malzemeler2 su bardağı ince bulgur1/2 demet taze soğan1/2 demet maydanoz1 çorba kaşığı domates salçası1 çorba kaşığı biber salçası5 yumurta5 çorba kaşığı sıvı yağKırmızı pul biberKimyonTuz 1 göbek salatasıSalata TarifiBulgurlar derince bir kapta 1 çay bardağı kaynar su ile haşlanır ve demlenmeye bırakılır. Salçalar, biber, tuz, kimyon ilave edilip iyice yoğrulur. Maydanoz ve taze soğan incecik kı­yılıp bulgura eklenir. Diğer yanda yumurtalar iyice çırpılır. Bir tavaya yağ konulup kızdırılır. Ve çırpılmış yumurtalar eklenip omlet yapılır. Pişen omlet parçalara ayrılır ve bulgura eklenir. Bir güzel harmanlanır. Göbek salatadan çanaklar oluşturulur. Ve içlerine...

Patates Çanağı, Patates Çanağı Resmi fotosu

Malzemeler6 iri patates1 çay bardağı ince bulgur1/2 demet taze soğan1/2 demet maydanozTuzKırmızı pul biberKarabiberSıvı Yağİçi için:200 gr. mantar200 gr. kıyma1 kuru soğan1 çorba kaşığı salça1 kase sarmısaklı yoğurtTuzSalata TarifiPatatesler haşlanır ve kabukları soyulur. Ezilip püre ya­pılır. Bu işlem çok çabuk yapılır ve patateslerin soğumasına izin verilmez. Sıcak olan patateslere bulgur eklenip karıştırılır. Ve demlenmeye bırakılır. Demlenen malzemeye taze soğan, maydanoz, tuz, pul biber, karabiber ve sıvı yağ eklenip yoğrulur. istediğimiz büyüklükte çanaklar yapılır. Diğer yanda yemeklik doğranmış kuru soğan ve kıyma kavrulur. Salça ve mantarlar ilave edilip suyu çektirilir. Patates...

Yaz salatası, Yaz salatası fotosu resmi

Malzemeler4 adet orta boy domates 1 adet salatalık 150 gr. beyaz peynir 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı reyhan 1 küçük kuru soğanSalata TarifiBeyaz peynir ezilerek, içine yoğurt, reyhan, ufacık yemeklik doğranmış kuru soğan, ufak küp doğranmış salatalık eklenip iyice karıştırılır. (İstenirse dere otu da konulabilir.) Kapakları çıkartılıp içi oyulmuş domateslerin içine doldurulur. Kırmızı biber ile sepet şekli verilip servise sunulur.

Yukarı Çık