içecek

salep yapimi

Malzemeler1 litre kutu süt1 çay kaşığı toz salep1 çay bardağı toz şekerToz tarçın Salep YapımıÖnce kuru malzemelerimizi karıştırıyoruz.Bu toz malzemelerin bir sırası yoktur, bütün toz malzemeleri karıştırabilirsiniz.Hafifçe tencereye aldığımız malzemeleri kavuruyoruz.(Kavurmamızın nedeni, pirinç ununun hafif kokusunun alınması için)Sonra bir çırpıcı yardımıyla, sütümüzü azar azar ilave edelim ve altını biraz kısalım.Karıştırırken dibinde hafifçe şekerin kahverengiye dönüşmesi varsa bunun bir zararı yoktur. Hem de salebe hoş bir renk verecektir.İyice karıştırdıktan sonra kısık ateşte 1-2 dakika tutmanız yeterli olacaktır.Eğer isterseniz, bir çubuk tarçınla birlikte karıştırırsanız daha hoş bir tat elde edebilirsiniz. (İsteğe bağlı)Boza kıvamından...

Limonata

Malzemeler: 5 tane limon. 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı soğuk su 8–9 buz kalıbı

buzlu

Malzemeler: Yarım demlik, siyah çay şeker veya bal 1 tane limon suyu 10 kalıp buz su Arzu ederseniz meyve parçaları.

ayran

MALZEMELER4 su bardağı su4-5 yemek kaşığı yoğurtİstenildiği kadar tuz

bozaLeblebili

MALZEMELER2 bardak bulgur 20 bardak su 2 çorba kaşığı tarçın yarım bardak yoğurt yarım tatlı kaşığı kuru maya 2.5 çorba kaşığı şeker 2 çorba kaşığı un yarım çorba kaşığı vanilyaYemek TarifiBulguru büyükçe bir tencereye koyup 11 bardak su ile üzeri kapalı olarak oda sıcaklığında 1 gece dinlendirin. Kısık ateşte 2 saat kadar pişirin. Mutfak robotuna koyup çekin ve süzgeçten geçirin. Karışımı buzdolabına koyun. Süzgeçin üzerinde kalan bulguru yeniden tencereye koyun ve 8 bardak su ilave edip kısık ateşte 1 saat daha pişirin. Süzgeçten geçirip buzdolabına koyun. Unu küçük bir tencereye koyup üzerine 2/3 bardak su koyun ve kısık ateşte sürekli...

kahve

MALZEMELER 1.5 çay kaşığı şeker2 çay kaşığı kahve1 kahve fincanı su

martini

Gerekli Malzemeler:8 ölçek cin1 adet yeşil zeytin1 ölçek sek vermut1 adet ince limon dilimiYemek TarifiÇoğu kişinin "karaktersiz" bulduğu bir içkidir aslında cin. Doğrusu Vermut da tek başına pek sevilmez, iki içkinin de tek başlarına itibarlarının iyi olduğu pek söylenemez. Ama ikisini uygun bir kıvamda biraraya getiren Dry Martini dünyanın en sevilen kokteylidir.Dry vermutu, ülkemizde bulunan tek sek vermuttur. Bu, şekersiz, aromatik bitkilerle takviye edilmiş bir tür beyaz şaraptır. Cin buzlukta, vermut da buzdolabının şişe kısmında iyice soğutulur. Martini için kullanılacak Y biçimindeki ayaklı kadehler ile kokteylin hazırlanacağı karıştırma kabı buzlukta bulundurulur....

gul-surubu

Malzemeler* 15-20 adet kokulu pembe gül* 5-6 kahve kaşığı limon tuzu* 5-6 gelincikYemek Tarifi1— Gülün beyaz,gelinciğin siyah dipleri kesilir, yıkanır. 2— Bir kavanoza doldurulup limon tuzu konur. Üzerine su dol durulur. Kapak kapatılıp 1-1,5 ay bekletilir. 3- Kullanılacağı zaman 1 bardak suya 1,5 çorba keşiği esas olmak üzere şekerli su hazırlanır. İstenen oranda gül şurubu ilâve edilir. Karıştırılıp buz atılır.Başka Bir TarifGül Şurubunun Tarifi YapımıMALZEMELER 1çaybardağı gül yaprağı 7 bardak su 6bardak şekerHAZIRLANIŞI Gül yapraklarını yıkayıp bir kap içine alın; üzerine bir bardak kaynar su dökün. Kapağını kapatıp bir gün bekletin. Kalan suyu da şeker ile kaynatın,...

mojito

Gereken Malzemeler:2 çay kaşığı esmer şeker3 taze nane yaprağı1 1/2 light rom3 çay kaşığı taze limon suyusoda

Badem Şurubunun Tarifi YapımıMALZEMELER 1bardak tatlı badem 1bardak acı badem 5bardak şeker 2bardak su 1çay kaşığı bergamot suyu 1adet yumurta akı

1. Sayfa1
Yukarı Çık