Börek Tarifleri Oktay Usta Börek Tarifi

Malzemeler:Yarım paket (21 gr) yaş maya veya 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı pekmez Yaklaşık 5 su bardağı un 1 yumurta (akı sarısı ayrılmış) 4 çorba kaşığı tereyağı 250 gr tahin 1 çay bardağı dövülmüş ceviz TuzHamur işi TarifiMayayı 1 su bardağı ılık suda ıslatın, içine 1 tatlı kaşığı pekmez ilave edip karıştırın. 10 dakika kadar bekletin. 3 su bardağı unu...

MALZEMELER1/2 kg kestane 4 adet yumurta 150 gr çikolata 50 gr şeker krem şanti sütTatlı Tarifi Kestaneleri yarın, kabukları soyuluncaya dek sıcak suda haşlayın. Bir tencerede, süt ve soyulmuş kestaneleri iyice pişinceye dek kaynatın ve blendırdan geçirin. Hazırladığınız kestane püresini hafif ateşte ısıtın ve içine küçük parçalar halinde çikolata ilave ederek iyice karıştırın. Daha sonra teker teker yumurta sarılarını ilave edin. Kar haline getirilen yumurta aklan...

GEREKLİ MALZEMELER200 gram kıyma 2 adet yufka 1 adet kuru soğan 1 avuç ceviz 2 çorba kaşığı bulgur 1 tutam maydanoz 1 çorba kaşığı salça karabiber sıvıyağ tuz,Panelemek için: 2 adet yumurta yarım çay bardağı süt galeta unuKızartmak için: sıvıyağBörek Tarifi1 tane kuru soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya sıvıyağı koyup üstüne soğanı ilave edin ve kavurun. Üstüne 200 gram kıymayı ilave edin ve kavurun. Üstüne ıslatılmış bulguru,ceviz,ıslatılmış bulguru,karabiber,tuz, kekik, pulbiber, ve 1 çorba kaşığı salçayı ilave edip soteleyin. Üstüne ince,...

GEREKLİ MALZEMELER (8 Kişilik) Süre: 40 dak.1 Porsiyon: 530 Kalori* 8 Kare Milföy Hamuru (dondurulmuş) * 4 Olgun Armut * 3 Çorba Kaşığı Elma Suyu * 500 gr Krempeynir * 2 Yumurta SarısıBörek Tarifi1 - Donmuş hamurları kısa bir süre bekletin. 2 - Çözülen yaprakları teker teker hafifçe açın. Armutları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın.Elma suyunu armutların üzerinde gezdirin. 3 - Peyniri bir...

Malzemeler: 150 gr. margarin 1 kahve fincanı, sıvıyağ 500 gram, un 1 tane, yumurta tuz 1 tatlı kaşığı, sirke 1 çay kaşığı, kabartma tozu peynir ezmesi 1 yumurta sarısı Çörek otuBörek Tarifi Ücgen Börek Tarifi: Karıştırma kabına, sıvıyağını alalım üzerine, oda sıcaklığındaki margarini alalım. Sonra sırası ile unu, sirkeyi, tuz ve kabartma tozunu ilave edelim yogurarak kıvama getirelim, dinlenmeye bırakalım. Biz bu arada, ezilmiş peynirin içine yumurta akını alıp...

Malzemeler:* 4 tane, yufka * 1 çay fincanı, yoğurt * 1 kahve fincanı, zeytinyağı * 2 tane, yumurta * 1 çay fincanı, su * iç malzemesi: * 200 gram, beyaz peynir, ezilmiş * yarım demet, doğranmış * üzerine: * yumurta sarısı * çörek otuBörek Tarifi Bir kaba, yoğurdu alalım üzerine zeytinyağını ilave edelim, yumurtaları kıralım ve karıştıralım. Yufkaları üst üste koyalım sekiz parçaya keselim. Yufkaların üzerine hazırladığımız...

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik)* 2 adet yumurta * 1.5 su bardağı un * 2.5 su bardağı süt * 3-4 yemek kaşığı yağ * Yeteri kadar tuz * 300 gr sosis * 3-4 adet acı sivribiber * 1 yemek kaşığı salça * 2 yemek kaşığı sıvı yağBeşamel sos malzemesi: * 2 yemek kaşığı un * 2 yemek kaşığı sıvı yağ * 2 su bardağı sütBörek Tarifi1 - Sosis ve sivri biberi ince...

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)* 3 tane yufka* 2 adet tavuk göğsü* 5-6 yemek kaşığı tereyağı* 1 su bardağı ceviz içi* 2 diş sarımsak* 2 su bardağı yoğurt* 1 yemek kaşığı pul biberBörek Tarifi1 - Yufkaları tek tek tepsiye yayarak orta ısılı bir fırında kurutun.Kuruyan yufkaları bir servis tepsisine (borcama) kırarak yerleştirin. 2 - Aralarına dävülmüş cevizin yarısını koyun. Tavuğu sekiz bardak suda...

GEREKLİ MALZEMELER1 bağ pazı3 yumurta5 patates100 gr. kaşar peyniri1 çay bardağı süt1 çay kaşığı muskat rendesiTuz KarabiberBörek TarifiPazılar yıkanıp ince ince doğranır. Patatesler haşlanıp ezilir. İçine yumurtalar ve süt ilave edilir. Tuz, karabiber, ren­delenmiş kaşar peyniri, muskat rendesi eklenip iyice karıştırı­lır. 5-6 kaşığı ayrılıp başka bir kaba alınır. Kalan kısmına in­cecik doğranmış pazılar alınır. Ve karıştırılır. Bu karışım cam bir...

Malzemeler:1 çay fincanı, süt 1 çay bardağı, sıvıyağ 1 çay bardağı, margarin 1 tane, yumurta 1 paket, kuru maya 1 çay fincanı, su tuz alabildiği kadar unİç harcı için: 4 tane, patates 200 gram, kıyma 1 tane, soğan kırmızı biber,karabiber,tuzÜzeri için: 1 yumurta sarısı sıvıyağ haşhaş tohumu,susam,çörekotuBörek Tarifi Patatesli Börek Tarifi: Öncelikle, patatesleri yıkayıp haşlanmaya bırakalım. Biz bu arada kıymalı harcını hazırlayalım, bunun için tavaya yemeklik doğranmış soğanı alalım ve...

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik)* 6 Yufka * 2 Yumurta Sarısı * 1 Paket Margarin * 2 Çorba Kaşığı Susam İç malzemesi: * 6 Dilim Pastırma * 6 Dilim Kaşar PeyniriBörek Tarifi1 - Pastırmanın çemenlerini ayırıp uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Peynir dilimlerini de ortadan ikiye kesin.Margarini tavada eritip ılıtın. 2 - Düz bir zemine yufkanın birini yayıp üzerine yağ sürün. Diğer yufkaları da aralarına yağ sürerek üst üste...

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)* 3 adet hazır yufka * Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek * 2 adet yumurta * Yarım su bardağı süt * 10 yemek kaşığı sıvı yağ * 2 orta boy kuru soğan * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 çay kaşığı karabiberBörek Tarifi1 - Önce içini hazırlayın.İnce doğranmış soğanı 5 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleştirerek haşlanmış mercimek,tuz ve kara biberi ekleyip 2-3 dakika...

Malzemesi: 2 çay fincanı, ılık süt 1 çay fincanı, ılık su 1 çay fincanı, sıvıyağ 5 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket yuva maya alabildiği kadar unBörek Tarifi Tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım, elimize yapışmayacak kıvama gelen bir hamur hazırlayaım. On dakika dinlendirmeye bırakalım. Biz bu arada iç harçı için maydanozu ayıklayıp yıkayalım, bir kaba alalım üzerine peyniri ilave edip karıştıralım. Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar...

Malzemeler: 3 çay fincanı, un 1 tatlı kaşığı, tuz 1 tatlı kaşığı, karbonat bir iki damla limon suyu suiç harcı için: 1 çay fincanı, pirinç 200 gr kıyma 1 tane, kuru soğan karabiber,tuz üzeri için: 1 yumurta akıBörek Tarifi Kıymalı Pirinçli Börek Tarifi: Karıştırma kabına, unu alalım, üzerine tuz, karbonat ve limon suyunu ilave edelim. Azar azar su ilave ederek kıvama gelene kadar yoğuralım. Kıvama gelen hamuru dinlendirmeye bırakalım. Biz...

Malzemeler * 1 su bardağı süt * 1 su bardağı su * 2 tatlı kaşığı yaş bira mayası * 2 tatlı kaşığı şeker * 2 tatlı kaşığı tuz * Yarım küçük paket margarin * Aldığı kadar un * Kızartma için iki su bardağı ayciçek veya zeytinyağİÇ İÇİN :* 250 gr kıyma * 2 soğan * Yarım demet mayadnoz * Tuz ve karabiberBörek Tarifi1— Şeker,bira mayası sütte eritilir. 2— Buna su,tuz,erimiş margarin konup...

Yukarı Çık