Börek Tarifleri Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri - Sayfa 4

Börek Tarifleri

Oktay Usta Börek Tarifleri içerisinden Kolay Resimli Börek Tarifleri Tarifini seçerek Basit Pratik Börek Tarifi Yapılışı Börek Tarifleri Hazırlanışı Yapımı

kolay-sarıyer (1)

  Malzemeler: 500 gr.kıyma 1  soğan kuş üzümü, yenibahari, karabiber, tuz 1 çorba  kaşığı tereyağ 24 adet yaprak baklava hamuru Ara katlar için: 3 çorba kaşığı erimiş tereyağ 1 çay bardağı,  süt 1 çay bardağı, sıvıyağ Üzerine sürmek için:  3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 yumurta sarısı Börek Tarifi  Öncelikle iç harcını hazırlayalım, kesme tahtasında soğanı yemeklik doğrayalım bir tavaya kıymayı alalım kavuralım kestiğimiz soğanı ve yağı ilave edelim  soteleyelim. Kavrulan kıyma ve soğanın üzerine baharatları ve kuş üzümünü katalım karıştıralım fazla ocakta tutmadan indirelim. Ara katlara süreceğimiz sosu hazırlayalım: Çukur bir kaba  yağları ve sütü  karıştıralım.  Baklavalık yufkanın bir tanesine ara sosunu sürelim, diğer yufkayı üzerine alalım soslayalım, üçüncü yufkayı...

pırasalı börek

Malzemeler 2 tane yufka 500 gr  pırasa2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek  kaşığı yoğurt 1 tane yumurta Tuz      Yufkaları ıslatmak için;   Yarım su bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı su  Üzeri için; 1 Tane  yumurtanın sarısı Börek Tarifi Öncelikle pırasaları yıkayalım, kesme tahtasında incecik kıyalım. Karıştırma kabına alalım, üzerine yumurtayı kıralım, tuz, rende kaşar peyniri ve yoğurdu ilave edelim güzelce karıştıralım. Bir kasede su ve sıvıyağı karıştıralım, ilk yufkanın  her yerine bu karışımdan sürelim, üzerine diğer yufkayı serelim her yerine su ve sıvıyağı karışımından sürelim. Yufkayı 5-6 cm keselim kestiğimiz yufka dilimlerinin içine yeteri kadar iç harçtan koyalım sigara böreği yapar gibi saralım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim,...

lazanya tarifi

Malzemeler: Bolonez (Kıymalı) Sos: 300 gram yağsız dana kıyma 1 tane   soğan 4 tane   domates 1 tane havuç 1 tane kereviz 1 adet defne yaprağı Yarım yemek kaşığı  domates salçası 2 çorba  kaşığı zeytinyağ Karabiber Tuz Beşamel Sos: 2 çorba kaşığı un 2 çorba  kaşığı tereyağ 3 çay fincanı  süt 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi 1 çay kaşığı karabiber Tuz Ve ayrıca: 9 tane  lazanya 10 çorba kaşık parmesan peyniri Lazanyanın bütün üstünü kaplayaçak kadar, rende kaşar peyniri. Hamur işi Tarifi Öncelikle bolonez sosunu hazırlayalım, bunun için bir tencereye kıymayı alalım içine su (1 kahve fincanı) ilave edelim sürekli karıştırarak pişirelim.  Suyunu çekince minik doğradığımız soğan ve zeytinyağını ilave edelim soteleyelim. Üzerine...

su böreği

Çalışan bayanlar için.. Malzemeler 5 tane yufka 2 tane yumurta 1 su bardağı süt 1 çay fincanı  sıvıyağ veya tercihen bağlı olarak eritilmiş tereyağı 250 gr ezilmiş beyaz peynir 125 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1 bağ kıyılmış maydanoz Börek Tarifi Çukur bir fırın kabını yağlayalım, 1 tane yufkayı yerleştirelim yufka dışarıya sarkmalı. Çukur bir kasede yumurta, süt ve sıvıyağı çırpalım. Yufkaların kalan kısmını elimizle parçalayarak kalıba gelişi güzel yerleştirelim üzerine sos dökelim. Yufkanın yarısını bu şekilde kalıba yerleştirelim. Arasına hazırladığımız maydanoz ve peynir karışımını yayarak ilave edelim. Kalan diğer yufkaları parçalayarak sosun içine atıp sonra kalıba alalım. Kalıbın yanlarından sarkan...

Kıymalı börek

Gerekli malzemeler 4 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 çay kaşığı tuz Yeterince ılık su Açmak için malzeme 2 yemek kaşığı tere yağ İç harcı için malzeme 300 gram kıyma 3 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz Yeteri kadar tuz, karabiber, sıvı yağ Üzeri için Yumurta sarısı Börek Tarifi Karıştırma kabına unu ve tuzu koyun. Unun ellerinizle harmanlayıp ortasını havuz gibi açın ve içine kurumaya ile ılık suyu koyarak yoğurmaya başlayın. 10 dakika boyunca yoğurduğunuz hamuru unladığınız mutfak tezgâhına koyun ve merdane yardımıyla geniş bir beze açın Tereyağını eritin ve açtığınız büyük bezenin üzerine sürüp rulo şeklinde hamuru sarın. Rulo hamurunuzu ortadan ikiye...

kubbeli borek

Malzememler: 3 tane haşlanmış patates 120 gr. margarin yarım p. yaşmaya 1 tane yumurta Yarım su bardağı. su İç harcı için: 250 gr. kıyma 2 tane soğan 1 miktar maydanoz tuz, karabiber Börek Tarifi Hamur yoğurma kabına, haşlayıp, rendelediğimiz patatesi alalım, yumurtaları kıralım, eritip soğuttuğumuz margarini, unu ve ılık su ile erittiğimiz mayayı ilave edip yoğuralım. Kıvama gelince dinlendirmeye bırakalım, yaklaşık 20 dakika. Bu arada iç harcını hazırlayalım, yemeklik doğradığımız soğanı ve kıymayı tavaya alalım, kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Üzerine salçayı ilave edip bir iki karıştırıp ateşten alalım. Üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım. Hamuru açma tahtasının üzerinde merdane ile açalım...

kiymali kopartma borek

MALZEMELER: Hamuru için: 4 çay fincanı un tuz, su 1 p. kuru maya İç harcı için: 2 tane patates 1 tane kuru soğan 200 gr kıyma 1 tutam maydanoz Üzeri için: sıvıyağ 2 yemek k. yoğurt 1 tane yumurta Börek Tarifi Hamur yoğurma kabına sırası ile unu, tuz, maya ve su alınır yoğrulur. Kıvama gelince bir kenara alıp bekletilir. Bu arada iç harcını hazırlayalım. Tavaya kesme tahtasında incecik kıydığımız soğanı ve kıymayı alalım kavuralım. Üzerine haşlanıp rende yaptığımız patatesi ilave edelim, bir iki karıştırıp tuzu ve baharatını ayarlayalım karıştırıp ocaktan alalım. Hamurdan bezeler koparalım, elimizle yuvarlayıp açalım ortasına iç koyalım kapatalım. Tepsiye dizelim üzerine bastıralım, yoğurtla...

diyet börek, diyet börek resmi fotosu

Malzemeler 2 adet yufka 200 gr. dil peyniri 2 adet yumurta 1/2 t. yağsız süt Börek Tarifi Yufkalar üçgen şeklinde her biri 12 parça olmak üzere kesilff. Her bir üçgene dil peynirinden bir uzun parça alınıp sigara böreği gibi sarılır. Bütün yufkalar sarıldıktan sonra yu­varlak cam bir tepsiye yan yana konularak dizilir. Yumurtalar sit ile iyice çırpılarak bu böreklerin üzerine dökülür. Bir gece dolapda bekletilirse daha iyi olur. 200° fırında 30 dakika pişirilir. Not: Hemen hemen bütün hazır yufka börekleri hazırlanıp 1 gece do­lapta beklerse daha ba­şarılı sonuç alınır.

Patatesli puf böreği

Gerekli malzemeler Bir adet yumurta Bir yemek kaşığı yoğurt Yarım paket kabartma tozu Bir adet haşlanmış patates Yeteri kadar un ve tuz İç harcı için malzemeler Yeteri kadar bu maydanoz ve beyaz peynir Börek Tarifi Derin bir karıştırma kabın içersine yumurtayı kırın Üzerine kabartma tozunu, yağlanmış ve rendelenmiş olan patatesi, yoğurdu ve tuzu ekleyerek karıştırın Ardından yeteri kadar un ilave ederek ortalama 20 dakika yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin Üzerine doğramış olduğunuz maydanozları ekleyip karıştırın Mutfak tezgâhınızın üzerine ve hamurunuzun üzerine un serperek bir santim kalınlığında hamuru açın Açtığınız hamurun üzerinde çay bardağının ağzı ile kalıplar kesin Hazırlamış olduğunuz iç harcı...

gt

Malzemeler: 1 tane, orta boy pırasa 1 tane, orta boy soğan 1 çay fincanı, ince kıyılmış lahana 1/2 adet tavuk göğsü 4 yemek kaşığı soya sosu karabiber 1 tane, yufka 1 atane, yumurta akı kızarmak için sıvıyağ Börek Tarifi Öncelikle, soğan ve pırasayı ayıklayalım incecik kıyalım. Tavuk göğsünü kesme tahtasının üzerinde ince ince doğrayalım. Orta boy bir tavaya, sıvıyağını alalım üzerine tavuk eti ve sebzeleri alalım harlı ateşte birkaç dakika kavuralım. Üzerine soya susu ve biberi ilave edelim biriki krıştırıp ocaktan alalım. Yufkayı tezgahın üzerinde büyük üçgenler halinde keselim. Hazırladığımız harcı tıpkı sigara böreği gibi ucuna yeteri kadar dökelim...

Yukarı Çık