Börek Tarifleri

Malzemeleri: Hamuru için: 1kilo un Tuz, su Kıymalı iç harcı: 300gr kıyma 3 tane orta boy kuru soğan Yarım demet maydanoz 3 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım yemek kaşığı karabiber Yarım yemek kaşığı pul biber Yarım yemek kaşığı tuz1 çay fincanı sıvıyağ ve nişasta, çörek otuBörek TarifiArnavut Böreği Tarifi: Öncelikle, 1 kilo undan, bir bardak un ayırıp diğer unu hamur yoğurma kabına unu alalım, üzerine tuz ve suyu alıp yumuşak olmayan bir hamur...

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)* 1/2 Kalıp Tuzsuz Beyaz Peynir * Kırmızıbiber,Karabiber,Kimyon * Maydanoz * 3 Adet Yufka * 1/2 Paket Margarin * 1 Yumurta Sarısı * ÇörekotuHamur işi Tarifi1 - Ön hazırlık olarak böreğin harcını hazırlayın.Bunun için tuzu alınmış beyaz peyniri ufalayın.Dilerseniz içine ince ince kıyılmış maydanozu doğrayın.Kırmızıbiber,karabiber, kimyonu ekleyin. 2 - Margarini eritip,soğutun.İlk yufkayı serin ve üzerine yağı gezdirin.Üzerine ikinci yufkayı serin.Aynı işlemleri bütün yufkalar için...

Malzemeler: 120 gr tereyağı 2,5 Çay fincanı un 1 tane yumurta 1 yemek k. elma sirkesi 1 tatlı k. tuz su iç harcı için: 2 tane yeşilbiber. 2 tane közlenmiş kırmızıbiber. 1 tane soğan. 1 defneyaprağı. Kekik 100 gr sucuk sıvıyağ üzeri için: 1 tane yumurtaBörek Tarifi Hamur yoğurma kabına tereyağını alalım, unu ilave edip iyice özleştirelim.(hamurunun ince ve gevrek olması için) üzerine yumurta ve sirkeyi alıp yoğurmaya devam edelim. Kıvama gelince üzerini örtelim bir saat dolakta...

GEREKEN MALZEMELER1 kg ıspanak 3 soğan 100 gr sert beyaz peynir 1 kg yufka 4 yumurta 1,5 su bardağı yoğurt 2 çay bardağı zeytinyağı Yeteri kadar su Tuz, karabiberHamur işi TarifiIspanağı akan suyun altında iyice yıkayın. Geniş bir kaba su doldurun, içine 1 çorba kaşığı tuz koyun. Ispanakları bu suda yaklaşık 35-45 dakika ıslatın (bu işlemi yapmaktaki amacımız, ıspanağın kumunun suyun dibine çökmesini sağlamaktır). Daha sonra, suyu...

MALZEMELER:3 su bardağı süt1 yemek kaşıgı kuru maya2 yemek kaşıgı şeker1 tatlı kaşıgı tuz1 su bardagı sıvı yagalabidigine un .Hamur işi TarifiSütü bi kabın içerisine alıp ılık hale gelene kadar ısıtalım ısınan sütün içine mayayı atıp karıştırın başka bir kabın içerisine şekeri, tuzu ,sıvı yagı koyalım sonrada ılıyan mayalı... sütüde içine boşaltıp karıştırın elimizle sonra yavaş yavaş un ekleyelim açmanın...

Malzemeler:krep için: 2 çay fincanı un 2 çay fincanı süt 3 tane yumurta tuz iç harcı için:250 gr kıyma 1 adet soğan. 1 diş sarımsak. Karabiber, kırmızıbiber. pul biber, tuz panelemek için:1 çay fincanı süt galeta unu süslemek için: taze fesleğen maydanozBörek Tarifi Soğan ve sarımsağı ayıklayıp, kesme tahtasında küçük kıyalım. Tavaya kıymayı ve doğradığımız soğan ve sarımsağı alalım, suyunu çekene kadar kavuralım. Baharatını ve tuzunu ayarlıyalım, ocaktan alalım. Krep için çukur bir kâseye sütü alalım,...

Malzemeler: Yarım paket margarin ½ çay b.sıvıyağ ½ kg un 1 tane yumurta 1 kase. Ispanak tuz 1 tatlı k. sirke 1 çay k. kabartma tozu peynir ezmesi zeytin ezmesi 1 çorba k. ketçap 1 tane yumurta sarısıBörek Tarifi Hamur karıştırma kabına, oda ısısındaki margarini alalım, üzerine sıvıyağı, sirkeyi ve yumurtayı ilave edelim. Ayıklayıp, yıkadığımız maydanoz yapraklarını doğrayıcıda kıyalım karışıma ekleyelim. Un, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip yoğuralım, kıvama gelince dinlendirmeye alalım. Dinlendirdiğimiz hamuru...

MALZEMELER: 2 Yaprak yufka 1 kase patates püresi 125 gr. kaşar peynir rendesi 1çay fincanı. galeta unu 1 çay b.sıvıyağ tuz karabiber muskatBörek Tarifi Çukur bir kâsede sıvıyağı alalım, üzerine su ilave edip karıştıralım. Yufkanın bir tanesini hamur açma tahtasının üzerine serelim. Su ve yağ karışımını fırça yardımıyla sürelim. Diğer yufkayı da üzerine serelim aynı işlemi uygulayalım. Yufkaları önce dörde bölelim. Daha sonra tekrar dörde bölelim 8 parça elde edelim. Bir...

malzemeler 2        Tane yufka 6 yaprak milföy hamuru 1çay fincanı. Soda ½ su b.sıvıyağ ½ su b.süt 1 tane yumurta iç harcı için: 200 gr. mantar 1 kâse ıspanak 1 soğan 100 gr. kaşar peyniri Hazırlanışı:Hamur işi TarifiÖncelikle iç harcını hazırlayalım, mantarı ve soğanı küçük doğrayalım. Ispanağı ayıklayıp, yıkayalım ve doğrayalım.Küçük bir tencereye yağı alalım, mantar ve soğanı ilave edip sote edelim. Üzerine ıspanağı alalım tuzu ve karabiberi ilave edip sebzeler yumuşayana...

Malzemeler: 8 tane yaprak milföy 4 tane sosis 1 tane sivri biber 1 yemek kaşığı, ketçap kekik üzeri için: 1 tane yumurtaBörek Tarifi Öncelikle, sosisleri ve sivri biberi doğrayalım, geniş bir tabağa alalım. üzerine ketçap ve kekik ilave edelim karıştıralım.Bir milföy hamurunun içine yeteri kadar, sosisli harçtan alalım ve ikiye katlayalım tepsiye alalım. Kalan milföy hamurlarına aynı işlemi uygulayalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim, 180 derecelik ısıda üzerleri kızarana...

Malzemeler (6 kişilik)150 gr un 75 gr soğuk margarin 4-5 yemek kaşığı soğuk su 1 tutam tuz 100 gr beyazpeynir 100 gr tulum peyniri 200 gr kaşarpeyniri 1 yemek kaşığı un 2 yumurta 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağıHAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKAHamur işi TarifiUn ve margarini parmak uçlarınızla ufalayın ve soğuk su ilave ederek yoğurun. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Un, yumurta ve ayçiçeği yağı derin bir kasede...

Malzemeler (8 kişilik)4.5 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 çay kaşığı tozşeker 1 limonun rendelenmiş kabuğu 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı ayçiçeği yağı 1 su bardağı ılık süt 1 yumurta 1 tutam tuzİç malzeme1 su bardağı tahin Yarım su bardağı pekmez 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz 75 gr tereyağıÜzeri için1 yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 2 yemek kaşığı cevizHAZIRLAMA SÜRESİ: 50 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ: 30...

MALZEMELER1 su bardağı ceviz içi 1.5 yemek kaşığı esmer şeker 1 çay kaşığı tarçın 20 gr tereyağı 10 baklava yufkası 50 gr tereyağıŞurup için1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı su 2 yemek kaşığı bal 2 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu(8 kişilik)Börek TarifiFırını 200 dereceye ayarlayın. Cevizi, şekeri, tarçını ve eritilmiş tereyağını bir kasede karıştırın. Yufkaların üzerine fırça ile tereyağını sürün. 10 cm genişliğinde uzun kesin. Her...

MALZEMELER750 gr. (6 bardak) un. 50 gr. (2 yemek kaşığı dolu) yaş maya ya da 10 gr. (1 yemek kaşığı dolu) kuru maya. 1 bardak ılık su. 3 adet yumurta. 250 gr. tereyağı veya margarin. 2 çay kaşığı tepeleme tuz.İç Malzemeleri250 gr. koyun kıyması. 500 gr. (5 orta boy) patates. 3 orta boy soğan. 1/2 demet maydanoz. 1 yemek kaşığı yemeklik yağ. yeterince Tuz-karabiberBörek Tarifi1...

Malzemeler:1 su bardağı zeytinyağı 2 soğan 350 gr kıyma 3 yumurta 2 su bardağı yoğurt 1 kg yufka Yarım demet maydanoz Tuz, karabiberBörek TarifiBir tavaya 5-6 çorba kaşığı zeytinyağını ve incecik kıyılmış soğanı koyun. Soğanın hafifçe rengi dönmeye başladığında kıymayı koyun. Kıyma saldığı suyu çekip esmerleşinceye kadar kavurun. İçine tuz ve karabiber koyup karıştırarak bir kenarda bekletin. Geniş bir kâseye yumurtaları kırarak iyice çırpın. İçine yoğurdu ekleyip tekrar...

Yukarı Çık