Baklagil Tarifleri

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Malzemeler: 200 gram kuzu eti (kemiksiz) 150 gram kuzu eti (kemikli) 300 gram nohut 1 adet soğan ( orta boy ) 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 1 su bardağı domates püresi Bir buçuk çay bardağı sıvı yağTuzRESİMLERİ DAHA DETAYLI GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ...Etli nohut yemeği yapılışı:Kuşbaşı etleri tencerede suyunu salıp çekene kadar karıştırarak  pişiriyoruz. Etler piştikten sonra yemeklik doğradığımız soğanları ilave ederek karışma işlemine devam...

Kelecoş Tarifi

Erzincan'ın yöresel tatlarından KELECOŞ tarifi.Malzemeler:Yarım kilo, kuşbaşı et (kuzu eti)3 tane tandır ekmeği1 yemek kaşığı, tereyağı3 kepçe eritilmiş, peynir (kunut peyniri)1 su bardağı sıçak su5tane kuru soğan Yemek TarifiÖncelikle soğanı ayıklayalım ve yemeklik doğrayalım ve bir kenara alalım.  Bir tavaya kuş başı etleri ilave edelim suyunu salıp çekene kadar kavuralım.Suyunu salıp cektikten sonra üzerine  1 su bardağı suyu dökelim. kapağını kapatalım...

Humus Tarifi

MalzemelerDörtte üç (3/4) su bardağı tahin3 tane limon3 diş sarımsak¾ su bardağı zeytinyağı2 su bardağı nohut (haşlanmış)TereyağıTuz1 çay kaşığı toz kırmızı biber (Pul biber de olabilir)Süslemek içinDolmalık fıstıkYapılışıNotlar:**Eğer kuru nohut kullanacaksak 1 gece önceden suda bırakmamız gerekir. Bütün gece suda kalmasında fayda vardır.(şişmesi için)**Humusun cinsine göre eğer yumuşak bir humus ise, düdüklü tencerede yaklaşık 20-25 dakika kadar, sertse...

Sponsorlu Bağlantılar
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeler:500 gram  kuru fasulye2 tane kuru soğan3 adet domates4 tane  (yeşil) biber1 yemek kaşığı  (domates) salçası100 gram pastırma2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı sıvıyağTuz, su, karabiber   Pastırmalı Kuru  Fasulye TarifiBir gece önceden bir tencereye ılık su  içine ayıklayıp yıkadığımız fasulyeleri ilave edelim, şişmesi için bekletmeye alalım.Ertesi gün suyunu süzüp, üzerine ılık su dolduralım düdüklüde haşlayalım.Haşlanmış fasulyeleri süzgeçe alalım. Çelik tencereye sıvıyağ...

Arpa Şehriyeli Mercimek Tarifi

MALZEMELER · 1 çay fincanı mercimek· 1 çay fincanı arpa şehriye· 1 Tane Soğan· 1 Yemek kaşığı biber salçası·Bir miktar maydanoz· 1 Tatlı kaşığı pul biber· Yarım çay bardağı sıvıyağ· 2 Yemek kaşığı kıyma

Kuru Fasulye Köftesi  Tarifi

6 KİŞİLİKMalzemeler :1 Su bardağı haşlanmış fasulye 1 Soğan 1 Çorba kaşığı ceviz veya badem 2 Çorba kaşığı kıyma Kızartmak için sıvıyağ 1 Yumurta Biraz maydanoz Tuz Karabiber Kırmızı biber Tarçın

Sponsorlu Bağlantılar
Pirinç Mücveri  Tarifi

MALZEMELER•  5 çorba kaşığı pirinç•  1/ demet maydanoz•  1 /2 demet dereotu•  2 çorba kaşığı un•  2 yumurta ,•  1 kase sarmısaklı yoğurt•  tuz•  karabiberKızartmak İçin•  sıvıyağ

ETLİ KURU SEBZELER Tarifi

MALZEMELER :* 2 bardak kuru sebze(Baklagiller) * 500 gr kuşbaşı et(Koyun,süt danası) * 2 soğan * 2 kaşık yağ * 2-3 domates veya 1 kaşık salça * Tuz

NOHUTLU PAÇA Tarifi

Malzemeler * 10 adet koyun veya keçi paçası(kemiklerinden ayrılmış,fındık büyüklüğünde doğranmış) * 2 çorba kaşığı Sana * 2 adet soğan (küçük doğranmış) * l su bardağı nohut(akşamdan ıslatılmış) * 3-4 su bardağı su * l çorba kaşığı un * l çorba kaşığı salça * (l kahve fincanı suda eritilmiş) * l baş sarmısak * Tuz,kırmızı biber * Yarım demet maydanoz(ince kıyılmış)

Sponsorlu Bağlantılar
1. Sayfa1
Yukarı Çık