Malzemeler.
* 1 kg kızılcık
* 1 kg ÅŸeker
* 2 Limon
 
Yapılışı:
KIZILCIK ÅžURUBU:

(Vişne,Çilek,Nar,Böğürtlen,Koruk,Portakal) (Yazlık - Kışlık)

YAPILIÅžI :

1— Kızılcık yıkanır ve ezilir.Suyu süzülür.
2— Şeker iki bardak su ile koyu şurup yapılır. Kızılcık ve limon suyu konup 1-2 taşım kaynatılır.
3— Ilınınca kavanozlara konur.
4— Kullanılacağı zaman istenen oranda sulandırılır.

NOT

1- Şurup hemen ikram edilecekse kaynatılmaz.Meyve yıkanır,ayıklanıp ezilir.Süzgeçten geçirilir. Şeker ve limon suyu katılıp karıştırılır.İstenen oranda sulandırılıp ikram edilir.
2— Vişne,çilek,nar,böğürtlen,koruk,portakal gibi meyvelerin şurupları da aynı şekilde yapılır.