FesleÄŸenli Bol Tarifi


Malzemeler

4 ÅŸiÅŸe beyaz sarap
2 ÅŸiÅŸe sek sampanya
2 tatlı kaşığı toz seker
3 demet feslegen


Hazırlanışı

Şampanyaları ve sek şarabın 3 şişesini buz gibi soğutun. Kalan şarabı oda sıcaklığında bekletin. Soğutulmamış olan şarabı cam bir kapta şeker ile karıştırın.

Fesleğen demetini bir iplikle tahta kaşığın sapına bağlayın. Kaşığı yatay olarak kabın üzerine oturtup fesleğen demetini baş aşağı şarabın içine sarkıtın. Üzerine bir bez örtüp 30 dakika bekletin.

Fesleğeni şaraptan çıkartın ve şarabı tülbentten süzerek bol kabına boşalttın. Kalan şarapları ilave edip karıştırın. Servis yapmadan hemen önce şampanya ilave edip karıştırın. Birkaç fesleğen yaprağı katın.Tam bir açık büfe davet içkisi afiyet olsun...