Martini , Martini Tarifi Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri
5 yıl önce
1.940 kez görüntülendi


Martini Tarifi


Gerekli Malzemeler:

8 ölçek cin

1 adet yeşil zeytin

1 ölçek sek vermut

1 adet ince limon dilimi

Martini Tarifi icecek  İçki Tarifleri

Martini Tarifi icecek  İçki Tarifleri

Yemek Tarifi

Çoğu kişinin “karaktersiz” bulduğu bir içkidir aslında cin. Doğrusu Vermut da tek başına pek sevilmez, iki içkinin de tek başlarına itibarlarının iyi olduğu pek söylenemez. Ama ikisini uygun bir kıvamda biraraya getiren Dry Martini dünyanın en sevilen kokteylidir.

Dry vermutu, ülkemizde bulunan tek sek vermuttur. Bu, şekersiz, aromatik bitkilerle takviye edilmiş bir tür beyaz şaraptır.
Cin buzlukta, vermut da buzdolabının şişe kısmında iyice soğutulur. Martini için kullanılacak Y biçimindeki ayaklı kadehler ile kokteylin hazırlanacağı karıştırma kabı buzlukta bulundurulur. Buzluktan çıkartılan karıştırma kabı yarı yarıya buzla doldurulur. Üzerine bir ölçek vermut dökülerek, kaşıkla dairesel hareketlerle yarım dakika karıştırılır. Ardından sekiz ölçek cin ilave edilir ve bir dakika boyunca aynı yöntemle karıştırılır. İçine bir yeşil zeytin tanesi veya zar inceliğinde kesilmiş limon kabuğu konan kadehe süzülür…
Çok güzel bir Dry Martini’nin püf noktası, “çok sek ve çok soğuk” olmasıdır.

Martini Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
«
Martini Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Martini Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık