Stuffed Crust Pizza

Ekleyen• Funda•

Malzemeler :

Hamuru için :

* 1 tatlı kaşığı kuru maya,
* 1 tatlı kaşığı toz şeker,
* 1 tatlı kaşığı tuz,
* 2 su bardağı un,
* 1 su bardağından az su.

Üzeri için :

* 1 çay bardağı su,
* 1 yemek kaşığı salça,
* 250 gr kaşar,
* 5-6 adet mantar,
* 1 adet kırmızı biber,
* 1 adet yeşil biber.

Hazırlanışı :

* Mayayı ve şekeri 1 su bardağından az suda eritin,
* Unu hamuru hazırlayacağınız kaba alarak tuzunu ekleyin ve ortasını açın,
* Mayalı karışımı ekleyerek hamuru hazırlayın ve dinlenmeye bırakın,
* Bu sırada kaşarı rendeleyip mantar ve biberleri doğrayın,
* Pizzayı yapacağınız yuvarlak küçük fırın tepsisinin dibini yağlayın,
* Hamuru bir süre elinizde açarak sonra tepsiye koyun ve elinizle yaydırarak tepsi duvarının yarısına gelecek kadar açın,
* Rendelediğiniz kaşardan hamurun kenarlarına koyarak tepsi duvarında kalan hamuru içeri doğru katlayın,
* Salçayı suyun içinde eriterek hamurun üzerine yayın (kenarları hariç),
* Sırasıyla kaşarı, mantarları ve biberleri üzerine yayın,
* 220 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun…

Site içinde tarif arayın.