•  1/2 Ä°t süt
•  2 yumurta
•  kibrit kutusu kadar yaÅŸ maya
•  Aldığı kadar un
•  1 su bardağı sıvıyaÄŸ
•  2 su bardağı ılık su
•  tuz, susam
•  çörekotu
•  1 çorba kaşığı ÅŸeker
1- Ilık sütün içine maya konup eritilir.
2-1 yumurta ve diğer yumurtanın akı, tuz, şeker, yağ katılıp karıştırılır. 2 avuç un ilave edilip çırpılır. Sıcak bir yere mayalanmaya bırakılır.
3 - Mayalanınca aldığı kadar un ilave edilip yoğrulur. İyice yoğrulduktan sonra üzeri örtülüp tekrar mayalanmaya bırakılır.
4-  Hamur kabanp mayalanınca 8 parçaya bölünür. YaÄŸlanmış kare tepsiye 4 tanesi pide (yuvarlak) ÅŸekline getirilip yerleÅŸtirilir. DiÄŸer 4 parçada pide ÅŸekline getirilip ikinci tepsiye yerleÅŸtirilir.
5-  Pidelerin üzerine yumurta sarısı ile birlikte bol susam, çörekotu serpilip, yarım saat daha mayalandırılır. Kızgın fırına verilip piÅŸirilir.