Peynirli Gözleme, Peynirli Gözleme Tarifi Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri
3 ay önce
3.396 kez görüntülendi


Peynirli Gözleme Tarifi

Merhaba sevgili bayanlar, bugün sizlere benimde çok sık yaptığım ve lezzetine doyum olamayan Peynirli Gözleme Tarifi ‘ni hazırladım. Şahsen evimde, bana hamur işi börek tarifleri ağır ve yağlı geldiği için hafif bir seçim olan gözlemeyi tercih ediyorum.
Peynirli Gözleme için evinizde olan malzemelerin yanına ekstra sadece dört adet yufka almanız yeterli. En güzeli de gerek yapımı gerekse lezzeti için tercih edebileceğiniz gözleme tarifimizi sevdiklerinize kısa zamanda hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz gözleme tarifimizin yanına sitemizde kek tarifleri kategorisinde bulunan leziz bir tarif olan Hindistan cevizli Kek tarifini hazırlayabilirsiniz. Evet bayanlar özellikle beş çaylarının yanına servis yapabileceğiniz Peynirli Gözleme Tarifi sizlerle kolay gelsin..

Peynirli Gözleme Tarifi için malzemeler

4 kuru yufka (veya taze yufka)

250 gr beyaz peynir (veya çökelek)

8-10 sap maydanoz

Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

4 çorba kaşığı tereyağı

4 çorba kaşığı kaymak

Tuz,

karabiber

Peynirli Gözleme Tarifi hamur isleri  Yufka Böreği Tarifleri Oktay Usta Gözleme Tarifleri Bohça Tarifleri

Peynirli Gözleme Tarifi hamur isleri  Yufka Böreği Tarifleri Oktay Usta Gözleme Tarifleri Bohça Tarifleri

Peynirli Gözleme Tarifi

Yufkalardan birini geniş bir tepsiye yayın. Üzerine elinizle su serpin. Diğer tarafını da çevirip onun üstüne de su serpin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hafifçe ıslatın. Hepsini üst üste koyun. Nemli bir bezle kapatarak bekletin. (Taze yufka kullananlar için bu işleme gerek yoktur.) Harcı hazırlamak için çökeleği veya peyniri çatalla ezin. İncecik kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberle harmanlayın. Yumuşamış yufkalardan birini mutfak tezgâhına serin. Bir kenarından 15 santimlik parçayı yukarı doğru katlayın. Bu katladığınız kısma peynirli harem dörtte birini koyun. Yufkanın önce yan kenarlarını, sonra üst parçasını kapatıp dörtgen bir bohça elde edin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazır edin. Kalın tabanlı geniş bir çelik tavayı ısıtın. Biraz tereyağı ile tavayı yağlayın, bir bohçayı üzerine oturtun. Orta ateşte arada sırada üzerine su serpiştirerek altı pembeleşene kadar pişirin. Börekleri tersyüz edin. Altını tereyağı ile yağlayın. Üzerine 1 çorba kaşığı kaymağı parça parça koyun. Altı pembeleşince tavadan alın. Diğer bohçaları da aynı şekilde pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.

Peynirli Gözleme Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
«
Peynirli Gözleme Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar
  1. ayla diyor ki:

    tereyağlı olmasa olmazmı tereyağını pek sevmem de

Peynirli Gözleme Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık