Sponsorlu Bağlantılar

Peynirli Gözleme

MALZEME:

4 kuru yufka (veya taze yufka)

250 gr beyaz peynir (veya çökelek)

8-10 sap maydanoz

Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

4 çorba kaşığı tereyağı

4 çorba kaşığı kaymak

Tuz,

karabiber

Peynirli Gözleme

Hamur işi Tarifi

Yufkalardan birini geniş bir tepsiye yayın. Üzerine elinizle su serpin. Diğer tarafını da çevirip onun üstüne de su serpin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hafifçe ıslatın. Hepsini üst üste koyun. Nemli bir bezle kapatarak bekletin. (Taze yufka kullananlar için bu işleme gerek yoktur.) Harcı hazırlamak için çökeleği veya peyniri çatalla ezin. İncecik kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberle harmanlayın. Yumuşamış yufkalardan birini mutfak tezgâhına serin. Bir kenarından 15 santimlik parçayı yukarı doğru katlayın. Bu katladığınız kısma peynirli harem dörtte birini koyun. Yufkanın önce yan kenarlarını, sonra üst parçasını kapatıp dörtgen bir bohça elde edin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazır edin. Kalın tabanlı geniş bir çelik tavayı ısıtın. Biraz tereyağı ile tavayı yağlayın, bir bohçayı üzerine oturtun. Orta ateşte arada sırada üzerine su serpiştirerek altı pembeleşene kadar pişirin. Börekleri tersyüz edin. Altını tereyağı ile yağlayın. Üzerine 1 çorba kaşığı kaymağı parça parça koyun. Altı pembeleşince tavadan alın. Diğer bohçaları da aynı şekilde pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) * 3 tane yufka * 2 adet tavuk göğsü * 5-6 yemek kaşığı tereyÇalışan bayanlar için.. Malzemeler 5 tane yufka 2 tane yumurta 1 su bardağı süt 1 çay fincaMalzemeler 300 gr. hindi kuşbaşı 1 marulun dış yapraklan 1 adet havuç 1 adet patates malzemeler 2        Tane yufka 6 yaprak milföy hamuru 1çay fincanı. Soda ½ su b.sıvıyağ ½ su b.Malzemeler: 1 su bardağı zeytinyağı 2 soğan 350 gr kıyma 3 yumurta 2 su bardağı yoğurt 1 kgMALZEMELER 1 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 125 gr margarin 1 su bardağı tBohçada Armut Tatlısının Tarifi Yapımı MALZEMELER 8 adet küçük boy armut 1/2 kg milföy hamuru Malzemeler : * 5 yaprak, yufka * ısırgan otu * 3 sap, yeşil soğan * beyaz peynir * kaşar peynMalzemeler: 8 adet yaprak milföy 4 adet sosis 1 tane sivri biber 1 çorba kaşığı ketçap KekikMalzemeler 3 Adet Yufka Sepet Peyniri 1 Kase Mantar 50 Gram  Sucuk 2 Tane Sosis Siyah Zeytin


1 Yorumyapılmış " Peynirli Gözleme"

  1. ayla diyor ki:

    tereyağlı olmasa olmazmı tereyağını pek sevmem de

Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.