713 kez görüntülendi

Erişte Tarifi

MALZEMELER
1 paket erişte
2 yemek kaşığı margarin (tereyağı tavsiye olunur)
Az tuz

Erişte

Hamur işi Tarifi

1 paket eriştenin 3/4′ü kaynamakta olan tuzlu suya atılır. 10 dakika kadar haşlandıktan sonra bir tel süzgeçte süzülür ve üzerine bol suğuk su gezdirilir. Başka bir kapta hafifçe kızdırılmış yağda, kalan erişte pembeleşene kadar çevrilir. Suyu süzülmüş, haşlanmış erişte ile hafifçe kavrulan erişte karıştırılır. Üzerine kalan yağ çiğ olarak konur ve ateşin altı açılarak birkaç kez hızlıca çevrilir. Yemeğimiz hazırdır.

Not: Kesinlikle tahta kaşık kullanınız.

Başka Bir Tarif

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

* 1/2 Kg Erişte
* 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
* 100 gr Ceviz
* Bir Miktar Tuz
Yapılışı:
Erişte

1 – Erişteyi, tuzlu bol suda haşlayalım. Bu arada cevizleri irice dövelim. Bir başka tencereye tereyağını kızdıralım. Cevizi tencereye alarak kavuralım.
2 – Haşlanmış erişteyi cevizlere katarak karıştıralım. Sıcak olarak cevizli eriştemizi servis yapalım.
Not: Dilerseniz erişteye ceviz katmayıp, servis tabağında eriştenin üzerini cevizlerle süsleyebilirsiniz.

Erişte Tarifi Tarifine Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. Endam yıldırım diyor ki:

    Biz artvinliyiz ve bu tarifi bide dut pekmezi ile karıştırarak deneyin gerçekten çok lezzetli oluyor:)

  2. nurcan diyor ki:

    tariflerin çok hoş başarılar

Yorum Yaz

Yukarı Çık