Bostan Kebabı, Bostan Kebabı Tarifi Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri
3 yıl önce
933 kez görüntülendi


Bostan Kebabı Tarifi

Malzemeler

2 adet bostan patlıcan

500 gr. kuzu kuşbaşı

2 adet soğan

100 gr. mantar

2 adet domates

1 çorba kaşığı salça

2 adet sivri biber

Tuz – Karabiber

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Bostan Kebabı Tarifi hamur isleri  Kebap Tarifleri

Bostan Kebabı Tarifi hamur isleri  Kebap Tarifleri

Kebap Tarifi

Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda haşlayalım. Enine 2’ye bölüp ortalarını oyalım. Diğer yanda etleri iyice haşlaya­lım. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım. Ren­delenmiş domatesleri, haşlanmış etleri, doğranmış mantarları ve salçayı ekleyip tuzunu ayarlayalım. Etler yumuşayıp azıcık suyu kalana dek pişirelim. Pişen etleri, patlıcanların oyduğu­muz boşluklarına dolduralım. Üzerlerini sivri biber ile süsle­yip 200° fırında 25 dakika pişirelim.

Bostan Kebabı Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
«
Bostan Kebabı Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bostan Kebabı Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık